紀(jì)夏玉也忙著張羅:“那我去燒水。廚房里還有些豆芽,正好可以一起炒了。”
院子里熱鬧非凡,有人在支鍋,有人在劈柴,還有人在磨刀。陽光灑在每個(gè)人臉上,映出幸福的笑容。
香氣隱隱從廚房飄來,林盼兒在院里架起大鐵鍋,柴火歡快地燃燒著。這是紀(jì)家挖好的火坑,土墻上的煙熏痕跡訴說著歲月的痕跡。她隨手抓了些干枯的柴禾扔進(jìn)火坑,火苗頓時(shí)竄得老高。
楚大娘端著木盆慢慢走來,林盼兒連忙接過盆子,往里面放了些鹽,又摻了些清水,動(dòng)作嫻熟而細(xì)致。
“大娘,這盆水用來接豬血。”她一邊調(diào)配著,一邊輕聲解釋道,“鹽水能讓血凝得更快些。”
楚大娘點(diǎn)點(diǎn)頭,目光中帶著欣慰:“盼兒啊,你這手藝真是...”
話未說完,院角傳來“咔咔”的磨刀聲。紀(jì)大哥蹲在那里,專注地打磨著殺豬刀。陽光下,刀刃泛著寒光,鋒利得仿佛能輕易劃破空氣。他時(shí)不時(shí)用拇指試探刀刃,神情嚴(yán)肅。
“大哥,刀磨得差不多了吧?”林盼兒走近問道,眼神不自覺地避開那閃爍的刀光。
紀(jì)大哥站起身,輕輕揮了下刀:“嗯,夠用了。”
這時(shí),紀(jì)三哥和紀(jì)二哥抬著長桌走進(jìn)院子。幾個(gè)壯勞力合力將那頭野豬抬上桌,豬頭懸在桌外。野豬身上的毛已經(jīng)處理干凈,皮膚呈現(xiàn)出淡粉色。
林盼兒握緊了手中的木盆,心跳不自覺地加快。雖然不是第一次見殺豬,但這場面還是讓她有些不安。她深吸一口氣,強(qiáng)迫自己鎮(zhèn)定下來。
“準(zhǔn)備好了嗎?”紀(jì)大哥問道,目光掃過眾人。
得到眾人的確認(rèn)后,他手起刀落。“咕咚”一聲,鮮血涌進(jìn)盆中,林盼兒忙不迭地調(diào)整著盆子的位置,生怕浪費(fèi)了這來之不易的血。溫?zé)岬难汉芸炀蛯⑴枳邮M了大半。
等血流盡后,她趕緊將盆子端進(jìn)廚房。這血得趁熱處理,否則容易變質(zhì)。她熟練地將血倒進(jìn)準(zhǔn)備好的容器里,開始著手做血豆腐。
廚房里,她一邊忙活一邊分神聽著外面的動(dòng)靜。院子里傳來此起彼伍的說話聲,男人們正在處理野豬肉。
到了午飯時(shí)分,林盼兒環(huán)視著飯桌上的眾人,開口說道:“紀(jì)爺爺,下午能否請您去學(xué)堂說一聲,讓鄉(xiāng)親們可以來領(lǐng)豬肉了,幫建學(xué)堂的村民,每家都能領(lǐng)一斤豬肉。要是想多買些,七文錢一斤。其他村民的話,就定在十五文錢一斤。”
老秀才捋著花白的胡子,眼中閃過贊許的光芒:“好主意!這樣既照顧了出力的鄉(xiāng)親,又不會(huì)虧本。”
林盼兒又轉(zhuǎn)向紀(jì)大爺:“大爺,您也幫忙通知其他村民,申時(shí)開始賣肉。這野豬肉新鮮著呢,得讓大家都知道。”
她心里暗自盤算,這野豬雖大,但村里人口眾多,肯定很快就能賣完。但得先給自家留些,畢竟家里人多,總不能光想著賺錢。
“紀(jì)大哥,”她笑著提醒道,“別忘了給咱家留兩頓的量。這豬肉補(bǔ)得很,孩子們正是長身體的時(shí)候。”
休息片刻后,院子里更熱鬧了。楚大嫂幾個(gè)帶著孩子來幫忙,七嘴八舌地討論著怎么分配豬肉。楚大娘和紀(jì)夏玉則在商量明日搶收的事,看樣子是要下雨了。
林盼兒回到廚房,豬血已經(jīng)凝固。她小心翼翼地將血切成小塊,放進(jìn)溫水里。這活兒最考驗(yàn)經(jīng)驗(yàn),火候稍微大點(diǎn),血就老了,口感就不好。她一邊煮著血,一邊琢磨著待會(huì)兒該怎么處理豬肝。
最近她看著春花的孩子們,雖然比之前胖了些,但還是太瘦。豬肝補(bǔ)鐵的效果最好,得給孩子們補(bǔ)補(bǔ)。想到這,她又多留了些豬肝。
廚房里漸漸飄出誘人的香味,紀(jì)夏玉忍不住湊過來看她處理豬下水。
“盼兒,這東西腥臭得很,別費(fèi)這個(gè)事了。”紀(jì)夏玉皺著眉頭說。
林盼兒笑了,眼角微微彎起:“夏玉姐,你且看我的。”
她將豬下水用面粉和醬油細(xì)細(xì)揉搓,又用鹽水反復(fù)清洗。焯水時(shí)雖然還有些許異味,但她知道,等會(huì)兒鹵出來就是另一番風(fēng)味了。
果然,等加入八角、桂皮、花椒等料頭,鍋里很快就飄出誘人的鹵香。
“真是神了!”紀(jì)夏玉驚訝地說,“盼兒,你這手藝...”
話未說完,她想起了什么,突然拉著林盼兒的手進(jìn)了堂屋,神神秘秘地從柜子里拿出兩件衣裳。
“你看,就照著繡衣坊那兩件的樣子做的。”紀(jì)夏玉獻(xiàn)寶似的展示著,“你教我的那些針法,我都用上了。”
林盼兒仔細(xì)端詳著衣裳,針腳細(xì)密整齊,款式新穎大方,不禁由衷贊嘆:“夏玉姐的手藝真是絕了!這衣裳要是拿到繡衣坊去賣,怕是能賣個(gè)好價(jià)錢。”
紀(jì)夏玉紅著臉擺手:“哪里比得上你啊。要不是你教,我現(xiàn)在還在瞎摸索呢。”
“夏玉姐太謙虛了,”林盼兒笑道,“你天生就是做這個(gè)的料。我看啊,要不了多久,你就能開個(gè)自己的繡衣坊了。”
紀(jì)夏玉的動(dòng)作微微一頓,臉上染上一抹羞赧:“我只是從小就跟著娘學(xué)針線,也就是熟能生巧罷了。”
“夏玉姐,”林盼兒突然坐直了身子,眼中一亮,“我倒是有個(gè)想法。”
“什么想法?”紀(jì)夏玉抬眼望來,。
“若是我畫些樣式給你,你覺得能照著縫制出來嗎?”林盼兒的聲音里帶著幾分試探,“就是一些新穎的款式。”
紀(jì)夏玉的手停了下來,低頭思索片刻:“只要有布料在手,什么樣式我都能試試。雖說可能一次做不好,但總能摸索出門道來。”
“太好了!”林盼兒一拍手掌,興奮得險(xiǎn)些從凳子上跳起來,“夏玉姐,我準(zhǔn)備開間繡衣坊子,想請你當(dāng)我的主裁縫。你這手藝,實(shí)在不能埋沒了。”
紀(jì)夏玉眼中閃爍著驚喜與迷茫交織的光芒:“當(dāng)真?可是......”
“有什么可是的?”林盼兒打斷她的猶豫,“你的手藝這么好,若是只給自家人做衣裳,豈不是太可惜了?”
紀(jì)夏玉低頭看著手中衣服,心中五味雜陳。從未想過自己平日里用來打發(fā)時(shí)間的針線活,竟能成為謀生的手段。