當(dāng)七碗飄著香氣的魚(yú)丸粗面端上桌時(shí),趙大山連同六名衙役都看傻了,控制不住直咽吐沫。
許老太是用魚(yú)骨頭湯煮面。
雖說(shuō)她這面里還是摻了榆樹(shù)皮面,看到面條是褐色也知曉是雜糧面。
但這回她真沒(méi)摳門(mén),只放四分之一榆樹(shù)面,剩下都是用白面粉、高粱粉、紅薯粉再摻點(diǎn)黃豆粉和面。
這樣的面條吃起來(lái)一點(diǎn)也不憶苦思甜,只會(huì)覺(jué)得爽滑筋道,正正好好。
每個(gè)碗里還放六個(gè)自家制的魚(yú)肉丸,放菠菜、白菜絲和胡蘿卜絲,調(diào)味就是鹽、醬油、醋,一狠心又給一人挖一勺榨得辣椒油,紅燦燦的,還有搗得蒜泥汁和小蔥花澆上面。香菜葉她沒(méi)給放,單獨(dú)切好端上來(lái)的,愿意吃的放點(diǎn)不愿意吃的就拉倒,隨各人口味。
這碗面吃起來(lái)又辣又酸溜得香,沒(méi)有豆芽,要是放點(diǎn)豆芽和黃瓜絲更好。
“大山,快讓這些小兄弟吃吧。都餓壞了吧?這還有芥菜絲咸菜,自家腌的,你們嘗嘗。”
六位衙役看著面前湯碗,感覺(jué)比面館賣(mài)得最貴的面條還好,一個(gè)個(gè)就沒(méi)好意思動(dòng)筷。
趙大山急忙跟出來(lái):“嬸子,可別再忙了,這已經(jīng)不孬啦。”
“你別管,快進(jìn)屋吃去吧,我再扒拉個(gè)菜就好。對(duì)了,你把這火盆幫我端過(guò)去,一會(huì)兒有用處。”
許老太和面前,就將今早各家送來(lái)的小魚(yú)泡挑出來(lái)腌上,這些小魚(yú)泡不適合曬干制魚(yú)膠,用蔥姜水泡一泡去腥直接做了吃更好。
這功夫小魚(yú)泡已經(jīng)腌好,她去倉(cāng)房把二兒子以前削好的一些長(zhǎng)木簽?zāi)贸鰜?lái),用開(kāi)水煮煮消毒,又像串羊肉串似的串起一個(gè)個(gè)魚(yú)泡。
你說(shuō)她家為啥有這么多長(zhǎng)木簽?這不是住把東頭最靠邊,怕一時(shí)有個(gè)賊人啥的,拉不起鐵絲網(wǎng)扎不起鐵釘子,就用這削得溜尖長(zhǎng)木簽子扎在泥墻里,這樣賊人想跳墻進(jìn)來(lái)扎屁股。
但下場(chǎng)雨,日子一久這木簽子就不那般好用,所以二兒子削出來(lái)很多放倉(cāng)房里留著備用,隔一段日子就換一撥。
眼下倒是方便她用來(lái)串魚(yú)泡。
“嬸子,你這是?”
許老太將一個(gè)個(gè)串好的魚(yú)泡木簽放在火盆上,長(zhǎng)度恰好夠用。
火盆里面燃燒的也不是木炭,在她們這里花錢(qián)買(mǎi)木炭燒那是冤大頭。
你說(shuō)用啥東西燒起來(lái)烤制最好?松樹(shù)塔。
松樹(shù)塔就相當(dāng)于果木炭,烤出來(lái)的食物都沾染松樹(shù)油香味。除比不上用果樹(shù)制出來(lái)的那種木炭清香,也比不得炭里加沉香麝香都不知道該咋個(gè)香法好的那些香料,那咱用不起。
其實(shí)用得起也不用,那一聞就滑胎,電視劇里宮斗就那么演的。她又處于半絕經(jīng)不絕經(jīng)的歲數(shù),別再給她聞來(lái)事兒嘍,剩下在她們老百姓眼中,燒啥炭也比不得燒松樹(shù)塔,還耐燒。
這不嘛,隨著松樹(shù)塔燃燒傳出來(lái)噼啪的聲音,上面的魚(yú)泡就開(kāi)始滋滋冒油,許老太將自制混鹽的燒烤料撒在魚(yú)泡上,香味立馬滿(mǎn)屋子散開(kāi)。
“大山,你看會(huì)沒(méi)有?就這么均勻撒點(diǎn)料就像。你在這看著,完了烤好,你們就吃。”
這回連那幾位衙役也坐不住了:“大娘,別再忙了,這就夠吃,我們來(lái)讓您破費(fèi)了。”
“這有啥可破費(fèi)的,你們隨大山來(lái)就跟到自己家一樣。我那白饃馬上就好,你們要是不吃飽飽的,頭回端飯碗,那大娘成啥人了?”
許老太心想:她還打算和這幾個(gè)小子處好關(guān)系吶。
畢竟趙大山四處走,誰(shuí)知道有急事時(shí)能不能立馬找到人,認(rèn)識(shí)上這幾位就好辦了。
真有點(diǎn)兒啥事,找不著趙大山,還見(jiàn)不到其中之一的衙役嗎。認(rèn)識(shí)七個(gè)人總比抓一個(gè)要好尋人。
尤其是過(guò)段日子互市她要做買(mǎi)賣(mài),萬(wàn)一遇到點(diǎn)什么麻煩也頂用。
所以她這把安排飯,許老太真心話(huà):比之前才見(jiàn)到趙大山那陣還實(shí)心實(shí)意。那時(shí)候她也就至多煮碗魚(yú)丸面,沒(méi)有后面這些。
但這不就是人性,有了利益就想好好處關(guān)系,她也有那不可言說(shuō)的小心思。
許老太調(diào)制料汁做個(gè)簡(jiǎn)單鹵料,將已經(jīng)去過(guò)腥的魚(yú)肉放進(jìn)鹵料鍋里熬煮,要她說(shuō)更像是紅燒魚(yú)肉讓咸淡味全部浸透,她才將魚(yú)肉全部撈出來(lái)切碎。然后掀開(kāi)大鍋蓋,將蒸好的饅頭撿出幾個(gè),就像做現(xiàn)代肉夾饃似的將白饃從中間切開(kāi),里面夾上連鹵肉汁再魚(yú)肉碎的用木盤(pán)裝好端上桌。
別人那是肉夾饃,咱家這是魚(yú)肉夾饃。
這還是她孫女說(shuō)的,說(shuō)以前去西安旅游就吃過(guò),魚(yú)肉夾饃也比肉夾饃有營(yíng)養(yǎng),相當(dāng)于喝好幾杯牛奶蛋白質(zhì)多。她沒(méi)吃過(guò)。
也還沒(méi)舍得給孫女做著吃呢,倒是先給趙大山他們做了。
不過(guò),她做一回費(fèi)調(diào)料有多做點(diǎn),鍋里留了,等孫女直播完和于芹娘回來(lái)再讓吃,估計(jì)用鹵汁多泡會(huì)魚(yú)肉味更好。
“咋樣?”
其中一位衙役外號(hào)叫油餅的,一聽(tīng)這名就知道他家條件挺好。
油餅是忍了又忍才沒(méi)從衣袖里摸出碎銀。
他是真的很想很想問(wèn)大娘,您能多做幾個(gè)嗎?他想買(mǎi)了帶家給老子娘嘗嘗,也太好吃了。
其他幾人是很驚訝,他們自認(rèn)沒(méi)有一點(diǎn)夸張,不說(shuō)這些好吃的,就說(shuō)這干糧咋也能沒(méi)有一點(diǎn)酸味兒?感覺(jué)只吃干糧就能吃好幾個(gè)。
趙大山是臉紅了,因?yàn)樗麖堊靹傄驮S老太說(shuō)話(huà)就不小心流出口水。
要不是身邊有這幾位手下,他真想說(shuō):嬸子,回頭就在路邊賣(mài)這個(gè)吧,這香味能把腿絆住。
……
趙大山他們離開(kāi)時(shí),面條碗里連個(gè)蔥花都沒(méi)了,那幾個(gè)小衙役用最后那口饅頭把整個(gè)碗劃拉一遍,能蘸走的咸淡味都給蘸走了。
“嬸子,水井在哪。”
“對(duì),大娘,我們走前把大缸水挑滿(mǎn)。”
許老太擺手:“挑什么水,你們?cè)俨悔s路回去該后半夜了,不用挑水。”
許老太邊說(shuō)話(huà)邊打開(kāi)大門(mén),開(kāi)大門(mén)就嚇一跳,真是服了,劉老柱摔進(jìn)院子又跪在她面前。
你說(shuō)這老東西有沒(méi)有正溜,還趴她家大門(mén)偷聽(tīng),隔這么大院子,你能聽(tīng)見(jiàn)什么是怎的。
“里正,這不巧了嗎,我開(kāi)大門(mén)正好你來(lái),你這是崴腳了吧?”
許老太給劉老柱臺(tái)階下。
劉老柱急忙爬起來(lái)看向趙大山他們笑道:“嗯那,不小心崴了腳,真巧。”
許老太給介紹:“大山,這我們村里正,見(jiàn)過(guò)吧?”
趙大山對(duì)劉老柱的印象始終是:鬼鬼祟祟。
換作在路上遇到給他這種感覺(jué)的人,他一定會(huì)呵斥:“站住,干什么的。”審個(gè)底朝天。
但已經(jīng)知道是二道河村里正,嬸子又在這個(gè)村里生活,所以他舒展表情,不太習(xí)慣笑也笑了下:“認(rèn)識(shí),我和劉里正在鎮(zhèn)上還說(shuō)過(guò)話(huà)。往后見(jiàn)面,那也是要打聲招呼的。”
劉老柱這才松弛半個(gè)身子:“對(duì)對(duì),俺們說(shuō)過(guò)話(huà),慢慢就熟了。那啥?帶上小兄弟們,到我家喝點(diǎn)酒唄。”
“不了,這就要走,在我嬸這里剛吃完,再不回去到家就后半夜了。”
劉老柱這才不攔著,并且顛顛地跟在許老太身后,一起笑呵呵送趙大山他們出村。
許老太之前納悶過(guò),大山他們是怎么進(jìn)村的,她那些放哨小兵張嘎呢。按理有生人進(jìn)村,應(yīng)馬上報(bào)告。
到村口才知道,合著一看穿官服的全嚇懵,小娃們?cè)诖蹇趦蓚?cè)摞柴火玩裝路人。
送走趙大山一行人,許老太招手把布袋孬孩他們叫來(lái):“這可不行,警惕性太差,往后不管誰(shuí)進(jìn)村,那也要告訴一聲的。萬(wàn)一是穿著官服的賊人呢。”
布袋吸溜一下鼻涕,瞟眼劉老柱,覺(jué)得不用向他承認(rèn)錯(cuò)誤,還是許奶奶瞧起來(lái)更厲害的樣子:“是,許奶奶,俺們錯(cuò)了,不賴(lài)弟弟妹妹,罰我吧。”
許老太板著臉忍住笑意道:“看在你們玩也在幫村里干活摞柴火,這次就算了。”
又問(wèn)劉老柱那面會(huì)議結(jié)束了沒(méi)?
劉老柱說(shuō)快了,在排隊(duì)按手印同意村委會(huì)分錢(qián)方式,以及他大哥買(mǎi)村里魚(yú)那十三兩銀錢(qián)就不發(fā)了,充公了。總之,整個(gè)會(huì)議后半程,全是四伯在解釋那些細(xì)致事。
許老太聽(tīng)完,一邊喊那些半大孩子再過(guò)一會(huì)兒就家去睡覺(jué)吧,一邊朝家走又問(wèn)劉老柱道:“大伙沒(méi)什么想法吧?”
“沒(méi)有,權(quán)杖你之前煽動(dòng)得他們心里太熱乎,那恨不得跑幾圈喊幾嗓子。他們還說(shuō)這是個(gè)好兆頭,用全村共有的船,打撈上來(lái)的頭幾網(wǎng)魚(yú),賣(mài)的第一筆銀錢(qián)交給村委會(huì),咋想咋順溜。我是看明白了,咱村這次被對(duì)面村燒柴垛也算好事,真心齊了,一起挨過(guò)打就是不一樣。只要不讓他們從手里往外掏現(xiàn)錢(qián),讓干啥都行。”
快到許家大門(mén)口,劉老柱沒(méi)憋住問(wèn)道:“趙捕頭干啥來(lái)啦?”
他不信只來(lái)吃飯,一定是有事要說(shuō)。
許老太站住腳,扭頭看向劉老柱。
現(xiàn)在只他們倆人,有些話(huà)吧……
“我從不問(wèn)你,你不讓我見(jiàn)趙大山是為啥。
那我眼下也不想解釋大山來(lái)是作甚,你是不是就不該再追問(wèn)。
我覺(jué)得吧,我們之間應(yīng)該形成一種默契,你說(shuō)呢,老哥?
這樣將來(lái)我們一起共事也能省心。”
這要是天天跟在她后面問(wèn),你這么做是為啥,你這東西是從哪買(mǎi)來(lái)的?那會(huì)把她煩死。
劉老柱望向正微挑眉等他回答的許老太,心想:這小嗑嘮得,真硬實(shí)。
身上透著的那股勁兒,怎么看起來(lái)比他們男人還灑脫。
劉老柱點(diǎn)點(diǎn)頭,“……有道理,看破不說(shuō)破都便宜。”
許老太立馬笑著一點(diǎn)頭:“你也這么覺(jué)得就好辦了。那什么,明早卯時(shí),麻煩老哥給我留出空檔,咱倆在臺(tái)子那里集合,有點(diǎn)兒事想和你商量。”
劉老柱剛要擺出不輸許老太那份瀟灑勁兒,聞言腰一塌:“啥事兒,你眼下說(shuō)。”
“等明早的。”
“不行,別明早,我該睡不好覺(jué)了。”
許老太無(wú)奈道:“我自個(gè)家的事兒,你總得容我今晚想想清楚的。再說(shuō)我老許家的事,你有什么可睡不好覺(jué)的?”
劉老柱有句話(huà)不知當(dāng)講不當(dāng)講,那句就是許老太每次叫他老哥,他后背都涼颼颼,總感覺(jué)求他就沒(méi)好事兒。
——
許老太進(jìn)屋后,沒(méi)著急收拾碗筷。
而是趁于芹娘和正直播的孫女沒(méi)回來(lái)前,先將所有銀錢(qián)倒在炕上查錢(qián)。
查完后,心里既感激只差二十五個(gè)銅板,直播間家人們就給她們祖孫倆連點(diǎn)亮燈牌加打賞近十六兩多,又犯愁錢(qián)還是不夠用。
因?yàn)樗胭I(mǎi)一些荒地。就是趙大山說(shuō)的,在她們村鳳凰山前面那條大路邊有一大片空荒地,她想在那路邊買(mǎi)下其中一塊地蓋房子賣(mài)貨,那不是商隊(duì)必經(jīng)之路嘛。
是,商隊(duì)來(lái)了,守在那里說(shuō)自己是二道河村人,或許不用花一文錢(qián)也能對(duì)付賣(mài)貨。
但是誰(shuí)知道能賣(mài)幾天?
沒(méi)有地契,誰(shuí)又知道啥時(shí)候會(huì)起貓膩兒不讓咱賣(mài)了。
更何況等互市消息人盡皆知時(shí),她們這條必經(jīng)之路就會(huì)成為爭(zhēng)搶之地。
鄉(xiāng)紳土強(qiáng)和那些官員以及親眷,甭管到啥時(shí)候也不會(huì)給咱老百姓機(jī)會(huì)。你都說(shuō)咱老百姓干啥事也搶不上好槽子,那好地方好買(mǎi)賣(mài),就算咱有腦子也干不過(guò)他們啊。
到時(shí)凡是商隊(duì)途徑的位置,也一定不再是眼下的便宜地價(jià)。怕是干脆就扣下,說(shuō)那片荒地就不歸你二道河村了。甚至不準(zhǔn)擺攤,把商隊(duì)引著往那些有利益的商鋪去。
人家有錢(qián),拔地而起,現(xiàn)蓋房子搭棚子也來(lái)得及做買(mǎi)賣(mài)。
所以她得好好規(guī)劃規(guī)劃這點(diǎn)銀錢(qián)該怎么分配,這也是她不想讓直播間家人們看見(jiàn)的原因。
其實(shí)她挺想開(kāi)直播和一些老粉絲們嘮嘮這事的,幫著參謀參謀。可涉及到錢(qián)不夠用,怕有那家人們又給她打賞。
這過(guò)日子啊,不能總靠打賞,別人的錢(qián)也不是大風(fēng)刮來(lái)的,這都打賞得夠多,還不如有多大飯碗吃多少飯。
許老太又打開(kāi)一個(gè)木盒子,里面裝有單獨(dú)的五兩銀錢(qián),這是直播間家人們打賞給村里人的,這錢(qián)她不能動(dòng)。但她必須要讓這些錢(qián)有個(gè)出處。
想到這,許老太下炕穿鞋,抱著兩個(gè)小盒子就去了后院。
她先把所有銅板和銀子用泥土做舊,這財(cái)神爺才討厭,給她兌換的錢(qián)都看起來(lái)很新。然后才看向許有田生前親手種植的棗樹(shù)。
買(mǎi)荒地建房,她打算地契都寫(xiě)孫女名,所以這顆樹(shù)下……另外不這么說(shuō)也不行,她家房是新蓋的,這些年只有院子里幾棵樹(shù)沒(méi)動(dòng)過(guò)位置。
許老太在棗樹(shù)背陰面開(kāi)始挖土,挖得很深后,她又連忙往回填土,還不能弄成很新的樣子,稍稍讓人看出來(lái)挖松過(guò)就行。
她也不是想費(fèi)心唬弄于芹娘,而是她那幾個(gè)兒子。現(xiàn)在挖,等那幾個(gè)兒子回來(lái),想必這作假的痕跡更是看不出來(lái)。
許老太這面才把做舊的銀錢(qián)和銅板擦干,大門(mén)那里就傳來(lái)于芹娘和孫女說(shuō)說(shuō)笑笑的聲音,也聽(tīng)得到外面各家在喊孩子回家睡覺(jué)。
“芹娘,你把大門(mén)插上也來(lái)正屋,我做好吃的了。”
許田芯和于芹娘吃魚(yú)肉夾饃。
許田芯:“好香啊,奶。”
于芹娘連手指上的鹵汁也嗦一遍,又控制不住咬一口夾饃道:“這么晚,我卻吃這么好,真的好嗎?”
“芹娘,你大哥在棗樹(shù)下給田芯埋了二十兩嫁妝錢(qián)。”
“咳咳咳……”許田芯當(dāng)即嗆住。
于芹娘是被噎得不輕,眼睛瞪得像銅鈴。