大概是穿越客的關(guān)系，比起茶沈清棠偏愛咖啡。
大乾沒有咖啡，沈清棠喝茶也愛往里頭加點(diǎn)東西。
這回加的是紅棗桂圓。
沈清棠端起茶杯對秋霜道：“咱們女人就要多喝些暖茶。尤其是你們習(xí)武之人，特別不注意保養(yǎng)。你跟季十一他們不一樣，他們都是大老爺們無所謂。你們得好好保養(yǎng)。”
秋霜點(diǎn)點(diǎn)頭，“我已經(jīng)是最幸運(yùn)的一個?！?/p>
跟著夫人，她哪里吃什么苦了？！
沈清棠搖頭，“以你的身手跟著我是大材小用你不怪我委屈你就好。”
秋霜搖搖頭，“夫人，我們?nèi)肭嘤?xùn)營的大都因?yàn)橥鯛數(shù)木让骰蛘邽榱藦?fù)仇。我是為了報(bào)恩，對我而言能為王爺分憂就不委屈。
王爺看重夫人，能保護(hù)夫人就是為王爺解難，怎會委屈？！”
沈清棠輕挑眉梢，“可真是個實(shí)心眼的姑娘！”
要是不跟著她，秋霜大概率會當(dāng)一名殺手吧？
不止因?yàn)槲涔?qiáng)，還因?yàn)榍樯痰汀?/p>
說話不會拐彎抹角。
秋霜臉微紅，解釋：“當(dāng)初跟著夫人是這樣的想法，如今不是了。不單純?nèi)绱恕Ｎ蚁矚g夫人，愿意跟著夫人?！?/p>
“行！”沈清棠點(diǎn)點(diǎn)頭，逗秋霜，“我姑且當(dāng)你說的實(shí)話。”
秋霜正色道：“秋霜不說假話。”
沈清棠：“……”
恩，看出來了。
怕把秋霜逗急眼，沈清棠換了話題，目光移向窗外，“咱們來京城有段日子了，似乎還沒好好停下來欣賞一下京城的景色。額……好像也沒什么好看的。”
窗臨街，除了樓下熙熙攘攘的街道之外就只能看見街對面的鋪?zhàn)印?/p>
商鋪大都是二層樓，齊刷刷的“站”滿一條街，視線受阻，沒什么風(fēng)景可言。
硬要夸的話，大概就是屋頂上落的白雪把鋪?zhàn)友b點(diǎn)成了不一樣的景色。
沒想到秋霜卻點(diǎn)頭附和，“是?。≡谶呹P(guān)多年，年年下雪。我還是頭一次坐在屋子里喝著茶看雪景。”
沈清棠：“……”
可憐的姑娘。
她端起茶杯跟秋霜輕輕碰了碰，“沒事，跟著本夫人，以后年年有雪賞。不止賞雪，咱們春賞花，夏賞海，秋賞果，冬賞雪！”
秋霜輕扯唇角，再次點(diǎn)頭。
跟話少的人聊天容易冷場。
秋霜這種性格就算給人當(dāng)奴仆也變不成妙語連珠的趣人。
一時間房間里只剩下噼里啪啦的撥算盤聲。
就在沈清棠想再找個話題時，沈耀祖興沖沖的抱著賬本過來給沈清棠看：“我找到了一處！”
沈清棠看都沒看就搖頭，“不對哦！”
沈耀祖不服氣：“你都沒看！”
沈清棠目光一一從少年郎臉上劃過，“我只是現(xiàn)在沒看。來這里之前我都看過。不但看過，我還知道你們每個人拿的賬本是什么地方的，這個月營收多少，支出多少，盈利多少。
況且，我不單知道你們手中賬本的大概內(nèi)容，我還知道你們賬本所屬的鋪?zhàn)由蟼€月的營收、支出和盈利情況，還能大概預(yù)測到下個月的營收、支出和盈利。”
沈清棠指著沈耀祖手中的賬本，“你手中這賬本是寧城的。寧城的店鋪是沈記最早的一批分號。
規(guī)模、經(jīng)營都已經(jīng)相對成熟。經(jīng)銷商發(fā)展下線的空間也所剩無幾。
每個月的營收、支出和盈利除了會有淡旺季的區(qū)別之外，都大同小異。
若是有異常，必是沈記出了問題。
寧城沈記負(fù)責(zé)賬房的人叫田卿，從他記賬到如今，從未出過錯。一次都沒有！”
沈耀祖不服，“你方才說的是讓我們挑出賬本中的錯誤！”
“是啊！”沈清棠坦誠，“我是說讓你們挑出某些賬本中的錯誤，可我也說過不是所有的賬本都有錯誤?！?/p>
沈耀祖紅了臉，指著自已挑出來的那處，“這處就是不對！”
他覺得沈清棠還是考驗(yàn)他。
沈清棠瞥了一眼。
是人工費(fèi)支出。
“哪里不對？”
“這家鋪?zhàn)永锟偣灿辛鶄€伙計(jì)，每個伙計(jì)每個月三兩銀子的工錢。應(yīng)該是十八兩銀子，為什么是二十兩銀子？”
“哦！你看這后面有一個小字‘注’，你看這頁最下面，有備注?！?/p>
沈耀祖目光下移，果然在最下面看見一行字。
注：本月因發(fā)放節(jié)假日福利，人工支出多二十兩銀子。
沈耀祖臉更紅，死死的捏著賬本，不說話。
顯然，知道錯了，卻不服氣。
其余人也都停了手中的算盤看著他們。
沈清棠輕嘆：“我給你們出題，不是為了刁難你們，而是要你們清楚，將來你們成為一城乃至一州的負(fù)責(zé)人，每個月送的你們手里的賬本不會只有這么一本。
你們必須精準(zhǔn)的知道每個鋪?zhàn)拥那闆r以及每個鋪?zhàn)永锩總€掌柜的性格、賬房的做事風(fēng)格以及店內(nèi)伙計(jì)的情況。
有些地方可能是雇傭伙計(jì)，有些地方是買的伙計(jì)。不同的伙計(jì)忠心程度也不一樣?！?/p>
沈清棠微抬下巴示意沈耀祖手中的賬本，“我敢篤定你手中的賬本無錯也并非僅僅因?yàn)橛涃~的人是田卿，而是因?yàn)樗袖佔(zhàn)拥馁~本我都是親自算過的。
我陪著每一家沈記新開的商鋪從有第一筆帳到如今。
賬本是每個東家了解和掌握自家商鋪情況最重要的手段和途徑，沒有之一！”
古代通訊不便 ，交通不便。像沈清棠這樣想遙控全國商鋪實(shí)在很難。
賬本最能呈現(xiàn)一家商鋪營收狀況。
“不管什么地方，鋪?zhàn)訌拈_張到穩(wěn)定是一個階段，穩(wěn)定之后的鋪?zhàn)用總€月賬本懸殊不會很大，若是有很大的差距，那么你們身為店主或者大區(qū)負(fù)責(zé)人就該注意。
要第一時間弄清楚賬本變化的原因，是鋪?zhàn)拥恼乒裆艘靶倪€是開鋪?zhàn)拥某鞘卸嗔烁偁幷撸浚?/p>
而弄清賬本首先需要的是會看賬本。”
沈清棠指了指窗外的太陽，“你們每個人只分了一本賬本，用了將近一個時辰卻連半本帳都沒核對完吧？
別看你們算盤撥得起勁，很多人恐怕都不認(rèn)識數(shù)字以外的文字吧？說不定連數(shù)字都不認(rèn)識，等著一會兒編瞎話糊弄我呢！”