“我知道的,祖母剛才不是不餓,現(xiàn)在也不是吃飽了,而是遇到了事情。”
“一件很難辦的事情。”
白春柳揚(yáng)起小臉,“我不知道究竟是什么樣的事情能讓祖母這么憂心,連飯都吃不下去,但我知道,無(wú)論遇到什么事情,祖母都是不用擔(dān)心的。”
“因?yàn)槲议L(zhǎng)大了,我都會(huì)一直陪著祖母,和祖母一起面對(duì)任何事情,保護(hù)祖母。”
“如果祖母不認(rèn)為我長(zhǎng)大了,不覺得我有能夠保護(hù)祖母的能力,還覺得我只是一個(gè)小孩子的話,那就請(qǐng)祖母為了我,堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)。”
“因?yàn)椋绻疫€是一個(gè)小孩子的話,就需要祖母的保護(hù),需要祖母的疼愛,如果祖母倒下了,那我該怎么辦呢?”
韓氏聞言,低頭思忖。
白春柳說(shuō)得沒錯(cuò)。
若她覺得白春柳已經(jīng)長(zhǎng)大了,那她就該相信,白春柳能夠陪著她柳還是個(gè)小孩子,那她就應(yīng)該,為了白春柳而堅(jiān)強(qiáng)起來(lái)。
總之,她現(xiàn)在絕對(duì)不能一蹶不振。
要想盡辦法,應(yīng)對(duì)這件事情為好。
韓氏抿唇,抬眼看向白春柳,剛好對(duì)上她滿是期許的目光。
伸手摸了摸白春柳的小腦袋,韓氏長(zhǎng)吐了一口濁氣,重新拿起了不曾吃完的雞蛋灌餅,拿起了湯勺。
“別說(shuō),趙娘子做的雞蛋灌餅和福鼎肉片,當(dāng)真好吃的很。”
韓氏感慨了一句。
眼見祖母的神態(tài)肉眼可見地恢復(fù)自然,眉宇之間也少了許多陰郁,白春柳咧嘴笑了起來(lái),“是吧。”
“尤其是這福鼎肉片的湯,格外清鮮美味,方才我連湯帶肉得喝了足足一大碗,覺得十分過(guò)癮呢。”
“你喝了一大碗?”韓氏歪了歪頭,“真的假的?”
“自然是真的。”白春柳重重點(diǎn)頭,“祖母這么問,莫不是不信我這飯量?”
“就是因?yàn)樾拍愕娘埩浚庞X得這一大碗有些不大可能呢。”
韓氏刻意頓了一頓,才接著道,“我總覺得以你的飯量,怎么也得吃上兩大碗才肯罷休的。”
白春柳,“……”
都這個(gè)時(shí)候了,祖母竟然還要打趣她!
不過(guò)這正是足以說(shuō)明祖母打開了心結(jié),不再那么意志消沉。
白春柳咯咯笑了起來(lái)。
韓氏被白春柳的笑聲感染,也忍不住彎起了嘴角。
趙溪月和江素云在院中忙碌,聽到祖孫二人說(shuō)笑的聲音,心中的一塊大石也是落了地。
不管有怎樣的難處,只要微笑面對(duì),總能勇往直前。
雞蛋灌餅和一碗鮮美可口的福鼎肉片下了肚,韓氏這先前沒著沒落的心也算安穩(wěn)了下來(lái)。
收拾一番,韓氏沒有歇晌午覺,而是坐在繡架前面,開始忙碌起來(lái)。
而這一忙,便是到了晚上。
待夜色濃重時(shí),韓氏仍舊沒有停下手中的活。
白春柳打了個(gè)哈欠,揉了揉有些乏累的眼睛,“祖母,時(shí)候不早,該睡覺了。”
“我繡完這些再睡,你若是困了,便先睡吧。”韓氏又穿了一根線,將旁邊那幾盞,燃著蠟燭的燭芯兒撥弄了一番。
燭火,立刻比方才更加明亮了一些。
白春柳并沒應(yīng)聲,只是在韓氏旁邊坐了下來(lái),幫著分線,“是不是薛掌柜那邊改了繡活的期限?”
要不然,夜晚早已不做繡活的祖母,怎么又開始熬夜趕工起來(lái)?
韓氏稍稍一頓后點(diǎn)頭,“嗯,薛掌柜是主家改了時(shí)日,這活兒便要趕緊一些才行。”
“不過(guò)這樣也好,活趕的緊一些,這銀錢自然也就能夠早些到手。”
等拿到手這二十五兩銀子,再加上平日積攢的銀兩,差不多有個(gè)七八十兩。
還差了一些。
實(shí)在不行,就各處借上一些。
將這銀子給他湊夠。
現(xiàn)在只希望這林勇瑞能夠說(shuō)到做到,不要食言。
韓氏忍不住嘆了口氣。
南房里面的燭火,燃到了子時(shí)末時(shí)方熄。
晨起,趙溪月與江素云仍舊早早起床,準(zhǔn)備一番后,出門擺攤。
今日售賣的吃食是饅頭。
現(xiàn)做現(xiàn)蒸現(xiàn)賣。
食客們?cè)诳吹揭粋€(gè)一個(gè)白嫩的饅頭在趙溪月的手中做出來(lái),又一個(gè)接著一個(gè)地碼到籠屜上面,且隨著熱氣的涌出,不斷地散發(fā)著濃郁香氣時(shí),一個(gè)個(gè)頓時(shí)喜出望外。
饅頭。
現(xiàn)蒸的饅頭。
香噴噴的現(xiàn)蒸饅頭,肯定是灌漿饅頭無(wú)疑了。
這許久不吃灌漿饅頭,此時(shí)還真是想念的厲害,光是看著,想著,這口水便幾乎要流了出來(lái)。
食客將口水咽了又咽,迫不及待地拿出了錢袋子,“江娘子,我要五個(gè)灌漿饅頭。”
“客官對(duì)不住,沒有灌漿饅頭。”江素云回答。
沒有灌漿饅頭?
食客頓時(shí)一愣,“那這都是什么餡兒的饅頭?”
“梅干菜扣肉餡兒,麻辣豆腐餡兒,還有紅豆餡兒的。”江素云介紹,“肉的五文錢一個(gè),素餡兒的則是四文錢一個(gè)。”
“客官看看,想要什么餡兒的饅頭,各要多少個(gè)?”
食客聞言,頓時(shí)傻了眼,“啊?”
梅干菜扣肉,麻辣豆腐,紅豆?
這些吃食,單獨(dú)拿出來(lái)都是認(rèn)識(shí)的,怎的與這饅頭連到一起時(shí),顯得格外陌生?
這些東西,當(dāng)真是可以當(dāng)做餡料,做成饅頭來(lái)吃的嗎?
不過(guò)這話說(shuō)了回來(lái),梅干菜扣肉嘛,單獨(dú)做成菜來(lái)吃的話,是一道滋味不錯(cuò)的菜肴,做成饅頭的話,無(wú)外乎是用饅頭皮包裹了扣肉來(lái)吃,滋味應(yīng)該是不錯(cuò)的?
麻辣豆腐和紅豆,大約也是同理?
算了算了,不管那么多,畢竟趙娘子做的吃食,肯定都好吃,就算沒聽過(guò),也可以試試!
食客當(dāng)下下定了決心,“那就兩個(gè)梅干菜扣肉,兩個(gè)麻辣豆腐,一個(gè)紅豆饅頭。”
紅豆饅頭,聽著應(yīng)該是甜口的,嘗一嘗滋味即可,不必要那么多。
“好嘞!”江素云應(yīng)聲,收了銀錢,按食客要的數(shù)量給他撿拾饅頭,拿油紙包了遞過(guò)去。
“客官慢走,好吃再來(lái)。”
“一定。”食客接了油紙包,往一旁走。
一邊走,一邊拿了饅頭開吃。
隨手拿的饅頭,能瞧見饅頭的褶上,沾了一點(diǎn)梅干菜丁。
不必說(shuō),這個(gè)是梅干菜扣肉餡兒的。
食客咬了一口。
饅頭皮松軟,帶著獨(dú)有的清香滋味,餡料中扣肉已經(jīng)被切成的小塊,肥瘦相間,不油不膩。
梅干菜吸飽了做扣肉時(shí),肉片產(chǎn)生的濃郁肉汁,滋味格外濃郁,越嚼越香。
可以說(shuō),梅干菜扣肉饅頭,與他想象中的一樣好吃。
不錯(cuò)!
食客感慨,舔了手指,去拿第二個(gè)饅頭。
這次的饅頭,饅頭褶處沒有任何標(biāo)記,但饅頭皮外,已是滲出來(lái)了斑斑點(diǎn)點(diǎn)的紅。
是那種,帶著麻辣鮮香的聯(lián)想感,讓人瞧了便覺得開胃十足,泛著油光的紅。
食客也顧不得去思索這麻辣豆腐餡兒的饅頭是否好吃,會(huì)是什么滋味,而是直接咬上了一大口。
豆腐用的是酸漿老豆腐,口感筋道有嚼勁兒,吸飽了麻辣的湯汁,這一口下去,滿滿都是燙口的麻辣鮮香,醇厚美味。
麻辣豆腐中加的木耳碎、榨菜丁增加了爽脆口感,肉末則是更添濃香,讓這麻辣豆腐饅頭吃起來(lái)格外好吃。
大咬大嚼之下,竟是比方才吃的梅干菜扣肉饅頭還要好吃,過(guò)癮上幾分。
尤其一個(gè)饅頭下肚之后,口中的麻辣感尚存,帶著濃郁的咸香,越發(fā)讓人意猶未盡。
真好吃啊。
食客對(duì)這麻辣豆腐饅頭贊不絕口,趕緊去拿下一個(gè)饅頭。
但這個(gè)饅頭,并非是麻辣豆腐饅頭,而是紅豆餡兒的。
作為一個(gè)不怎么愛吃甜食的大老爺們兒,食客對(duì)這紅豆餡兒的饅頭興致缺缺。
但既然拿了起來(lái),便也沒有放下的意思,只啃食了起來(lái)。
而咬上這一口后,食客當(dāng)下一愣。
紅豆經(jīng)過(guò)時(shí)間的浸泡和熬煮,又夾了足夠的白糖,整體吃起來(lái)甜香無(wú)比,再加上調(diào)和紅豆餡兒時(shí)用了些許豬油,使得這紅豆饅頭吃起來(lái),多了幾分油脂的香潤(rùn),更添醇厚滋味。
更讓食客覺得驚艷的,是這紅豆餡兒的口感。
通常的紅豆餡兒饅頭,要么是細(xì)膩無(wú)比的紅豆沙,吃起來(lái)入口綿密,能夠快速在口中化開,每一口都覺得綿軟細(xì)膩。
要么便是整顆的紅豆,吃起來(lái)略有豆子的嚼勁兒,顆粒感十足,每一口都覺得更加香濃。
而此時(shí)的紅豆饅頭,則是采用了紅豆沙和整顆紅豆混合的方式來(lái)做餡兒。
趁熱吃時(shí),既能感受到饅頭餡兒的微微流心兒感,又能時(shí)不時(shí)感受到整粒豆子的醇厚香濃,讓這紅豆饅頭的香甜滋味更甚。
尤其在剛剛吃了一整個(gè)麻辣豆腐饅頭,口中麻辣尚存的情況下,來(lái)上一個(gè)香甜可口的紅豆饅頭,解辣解膩,恰到好處。
美味,更上一層樓。
食客感慨這紅豆饅頭的滋味美妙時(shí),突然覺得有些明白為何趙娘子今日要賣三種餡料的饅頭。
各有特色,能適應(yīng)多種口味偏好的食客。
且三種饅頭滋味相輔相成,搭配來(lái)吃,百吃不膩。
當(dāng)真是不錯(cuò)!
食客一邊繼續(xù)享用剩下的兩個(gè)饅頭,一邊繼續(xù)夸贊饅頭的滋味美妙。
而其他的食客,在聽說(shuō)有三種不同餡兒的饅頭時(shí),也各自做了不同選擇。
喜好肉食的,便買上幾個(gè)梅干菜扣肉饅頭,享受其中的大塊肉片,濃郁美味,油脂滿口。
喜好麻辣鮮香的,則是來(lái)上幾個(gè)麻辣豆腐饅頭,咸香美味,麻辣可口,過(guò)癮十足。
喜好甜口兒的,買一些紅豆饅頭來(lái)吃,感受其中溫柔的甜,細(xì)膩的軟。
而不做選擇,全都要的,則是挨個(gè)兒感受不同餡料饅頭的醇厚美味……
但不拘買哪種餡料饅頭的食客,在吃了之后,皆是要忍不住夸贊一聲“美味”。
“趙娘子做的這饅頭滋味可真不錯(cuò),好吃的緊。”
“的確是美味無(wú)比,且十分獨(dú)特。”
“是吧,從前我只當(dāng)這饅頭餡兒,無(wú)外乎便是大蔥肉,醬肉,筍肉一類的,頂多變變花樣,灌漿饅頭,雞汁饅頭什么的,不曾想,竟是還有梅干菜饅頭這樣的做法,當(dāng)真是別具一格。”
“要我說(shuō),還得是這麻辣豆腐饅頭,格外好吃呢。”
“紅豆饅頭也好吃……”
“哎,你們說(shuō),這趙娘子變著花樣做了這么多天的吃食,今兒個(gè)竟是又開始做饅頭,還做了這么多新鮮餡料的饅頭,會(huì)不會(huì)有點(diǎn)別的意思?”
“那還用說(shuō)?肯定是讓那王記饅頭鋪看的。”
“嘖,這前兩天剛傳出來(lái)王記饅頭鋪的灌漿饅頭手藝來(lái)路不正,趙娘子就做了這么多花樣的饅頭出來(lái),這是要照著臉上扇呢。”
“活該,誰(shuí)讓王記饅頭鋪先前做事不講究,這回也是回旋鏢扎自己身上了……”
旁人議論紛紛,王興懷的眉頭擰成了“川”字。
抬眼瞧著趙溪月的的攤位前熱鬧非常,食客們不住地夸贊饅頭好吃,王興懷冷哼了一聲,悶著頭往前走。
一路走到了王記饅頭鋪。
石滿滔正在饅頭鋪門口招呼生意,看著伙計(jì)忙進(jìn)忙出,時(shí)不時(shí)地呵斥伙計(jì)一兩句。
“沒瞧見那招牌上污了一塊,還不趕緊去擦了去。”
“哎呀,收桌,收桌,沒看見客人都走了嗎,那么一大攤東西不收拾,等著我動(dòng)手嗎?”
“饅頭就不能再蒸得快一些嗎,非得讓客人等著?”
“一堆懶貨……”
王興懷走近,輕咳了一聲。
石滿滔在發(fā)現(xiàn)王興懷之后,立刻換上了一副笑顏,“東家,您怎么來(lái)了?”
“來(lái)看一看。”
王興懷聲音低沉,眉頭不舒,在抬眼打量了一番之后,滿臉不悅,“竟是沒幾桌客人?這食肆的生意,比著從前可是差了不少呢。”
這是來(lái)興師問罪的?
石滿滔心里咯噔一下,越發(fā)小心地賠了笑臉,“東家有所不知,這個(gè)時(shí)候還早,自然是沒有晌午和晚上時(shí)人多。”
“按你這般說(shuō)的話,那石頭巷附近趙娘子的攤位上也應(yīng)該沒什么人才對(duì)。”
王興懷冷哼,“那為何還有那么多的食客排隊(duì),爭(zhēng)相購(gòu)買?”
石滿滔面色沉了一沉。
果然是來(lái)興師問罪的。
得好好應(yīng)對(duì)。
石滿滔在短暫思索之后,再次快速地?fù)Q了一副愁容,“東家既然知道這趙氏,那我也就不隱瞞了……”