見(jiàn)趙溪月出來(lái)擺攤，昨日那些吃過(guò)美味可口千層肉餅的食客，陸續(xù)上前，準(zhǔn)備再買(mǎi)上一兩個(gè)千層肉餅來(lái)吃。
而昨日不曾買(mǎi)了千層肉餅，滿是遺憾的食客，此時(shí)也早早地來(lái)了此處，好嘗一嘗千層肉餅的滋味。
這些人，也基本上是從前灌漿饅頭攤位上的熟客，湊到跟前后，自覺(jué)地排起了隊(duì)伍。
排在最前面的人，眼見(jiàn)自己要成為今日第一個(gè)能吃到千層肉餅的人，當(dāng)下興高采烈。
但當(dāng)他拿出了錢(qián)袋子，翹首期盼地等著看趙溪月揉面放餡兒烙肉餅時(shí)，卻發(fā)覺(jué)今日趙溪月小推車(chē)上的物件，與昨日有著明顯不同。
兩個(gè)炭爐。
且炭爐上面并非是昨日看到的滋滋冒油的鑄鐵平底鍋，而是蒸籠。
蒸籠不算大，卻是極高，一層一層地，全都摞起來(lái)的話，竟是比趙溪月還要冒個(gè)尖兒。
這這這……
食客當(dāng)下有些詫異，“趙娘子今日不做千層肉餅了么？”
“對(duì)，今日不做千層肉餅。”趙溪月笑著回答。
不做千層肉餅？
此言一出，連帶著第一個(gè)食客在內(nèi)，所有排隊(duì)的食客當(dāng)下有些遺憾。
“昨日吃著那千層肉餅好吃的厲害，今日特地早些來(lái)，為的就是多買(mǎi)上兩個(gè)，結(jié)果竟然不賣(mài)了？”
“誰(shuí)說(shuō)不是呢，昨日我看同窗好友吃那肉餅的時(shí)候，餡兒多汁濃，看著好吃得不得了，今日是專(zhuān)門(mén)來(lái)買(mǎi)千層肉餅吃的，也已經(jīng)排了好一會(huì)兒的隊(duì)，現(xiàn)在竟是告訴我不賣(mài)千層肉餅了？”
“我看趙娘子這又是炭爐又是蒸籠的，難不成，今日又要賣(mài)灌漿饅頭？”
“也罷也罷，若是吃不到千層肉餅，這灌漿饅頭也不是不能，也是許久不曾吃趙娘子做的灌漿饅頭了……”
食客們?cè)谶@議論，那些個(gè)本就對(duì)趙溪月生意嫉妒不已的攤主們，當(dāng)下起了話頭。
“該不會(huì)是，趙娘子根本就不會(huì)做旁的吃食，昨日那千層肉餅的肉餡兒是讓旁人幫忙給調(diào)的，今兒個(gè)旁人不肯幫忙，所以做不出來(lái)了？”
“嘖，還只當(dāng)趙娘子有多少本事給自己洗刷名聲，結(jié)果鬧來(lái)鬧去，還是只會(huì)做灌漿饅頭啊。”
“這趙娘子做灌漿饅頭的手藝，本就是偷學(xué)的王樓正店的，若是不做灌漿饅頭，她還能做什么？”
“我說(shuō)你們幾個(gè)，也別說(shuō)這么多的大實(shí)話，這趙娘子是來(lái)汴京城中討生活的小娘子，本就是舉目無(wú)親，孤苦伶仃的，若是話說(shuō)得太多，只怕人家一哭二鬧三上吊的，旁人要說(shuō)咱們心狠心黑，不給人家活路了。”
“再心狠心黑，還能有她趙娘子厚顏無(wú)恥，這實(shí)話也不讓人說(shuō)了不成……”
聽(tīng)著那些攤主們?cè)谀瞧咦彀松嗟淖h論，句句都在指責(zé)趙溪月偷學(xué)王樓正店灌漿饅頭手藝的事兒，那些在趙溪月食攤跟前排隊(duì)的人，頓時(shí)面面相覷。
他們是相信趙溪月的手藝，覺(jué)得她做的灌漿饅頭，比王樓正店的饅頭，還要好吃上那么一點(diǎn)。
再來(lái)，這偷學(xué)灌漿饅頭手藝的風(fēng)波一出來(lái)，他們雖然也覺(jué)得空穴不來(lái)風(fēng)，但到底認(rèn)可趙溪月所做的饅頭滋味和為人，仍舊來(lái)支持捧場(chǎng)。
尤其在知道趙溪月不再售賣(mài)灌漿饅頭，改為做千層肉餅，且滋味極佳時(shí)，他們更加肯定自己的猜想和抉擇。
趙娘子這是要證明自己有的是手藝，力求澄清偷學(xué)王樓正店手藝方子的無(wú)稽傳言。
但現(xiàn)在，剛剛賣(mài)了一日的千層肉餅，再次變回了灌漿饅頭。
是不是真的如同旁人所說(shuō)，趙娘子當(dāng)真做不出旁的吃食來(lái)。
那這灌漿饅頭的手藝……
食客們?cè)竟倘艉拥桃话愕男乃迹?dāng)下有了些許松動(dòng)，再看趙溪月和她食攤上的那一摞摞的蒸籠時(shí)，心情復(fù)雜。
哎！
有人發(fā)出一聲長(zhǎng)長(zhǎng)的嘆息。
有人則是盤(pán)算著今日吃完這一次灌漿饅頭之后，明日還要不要再來(lái)。
有人則是當(dāng)下決定抬腳走人。
有的人卻仍舊是有著堅(jiān)定的信念，覺(jué)得灌漿饅頭也是好的，且許久沒(méi)有吃到，待會(huì)兒也可以考慮多吃上兩個(gè)。
食客們心思各異，表現(xiàn)不同。
這些，全都落在了趙溪月的眼中。
但趙溪月卻是不慌不忙，一邊系了圍裙，一邊拿搟面杖將手中的面片搟得薄薄的，且邊緣起了褶皺。
之后，拿了面皮托在手中，往里面填充充足的肉餡兒來(lái)包。
一邊包，一邊笑道，“今日不做千層肉餅，但也不做灌漿饅頭。”
“做的是鮮肉燒麥。”
鮮肉燒麥？
在場(chǎng)所有的食客當(dāng)下一怔。
連那些打算離開(kāi)，已經(jīng)抬了一只腳出去的人，當(dāng)下又撤回了一條腿，接著探了頭去瞧。
果然見(jiàn)趙溪月手指飛舞之間，一個(gè)一個(gè)白嫩無(wú)比，底部為圓形，腰部收西，頂部開(kāi)口且有著如花朵一般的褶皺的燒麥，被陸續(xù)放入了蒸籠。
一籠、兩籠、三籠……
一籠接著一籠的燒麥被摞了起來(lái)，待這一個(gè)炭爐上的籠屜里面全都放滿了包好的燒麥，趙溪月往炭爐中添上了一些炭火，好讓火燒得更旺一些。
爐子底部的鍋中水沸騰，熱氣自下往上走，透過(guò)一層一層地籠屜，直達(dá)最頂部的籠蓋。
又在籠蓋處聚集、匯攏，待積累得絕對(duì)夠多時(shí)，往下蔓延。
同時(shí)，更多的熱氣蜂擁向上，將籠屜中的溫度和熱熱量都慢慢升高。
如此，便是籠蒸食物時(shí)，食物能夠成熟的原理。
而食物在慢慢成熟之時(shí)，通常會(huì)散發(fā)出本身的氣味。
高溫籠蒸下，氣味會(huì)散發(fā)得更加快速，也會(huì)更加濃烈。
不多會(huì)兒的功夫，便有人透過(guò)蒸籠中散發(fā)的熱氣，聞到了濃郁的氣味。
“這味道……”
“好香啊！”
“是很香呢，跟之前從趙娘子這里買(mǎi)的灌漿饅頭，千層肉餅一樣的香！”
“此言差矣，雖然皆是香氣，但還是有極大的區(qū)別，灌漿饅頭的香，有面皮的包裹，初聞略顯幽微，要在吃的時(shí)候才覺(jué)得濃郁醇厚。這千層肉餅是用油煎慢烙做熟的，香氣直白且霸道，更添了些濃厚感，而這鮮肉燒麥嘛……”
有讀書(shū)人長(zhǎng)篇大論地開(kāi)始分析了起來(lái)，但說(shuō)到關(guān)鍵之處時(shí)，咂了咂嘴，才幽幽地開(kāi)口。
“這鮮肉燒麥的香嘛，鮮香為主，縈繞鼻尖，妙不可言啊！”
這話一出口，那些嗅到蒸籠中鮮肉燒麥的食客們，當(dāng)即肯定地點(diǎn)了點(diǎn)頭。
妙不可言啊！
而也有人，嗅著這氣味，抓了抓后腦勺，“你們說(shuō)，趙娘子做的這鮮肉燒麥，會(huì)好吃么？”
話音落地，其他人皆是撇了撇嘴。
這話，問(wèn)得就純屬多余！
氣味都這般鮮香了，這鮮肉燒麥，還會(huì)難吃么？
只會(huì)好吃！
而且是特別特別的好吃！
這樣好吃的燒麥，真是想快些吃到啊……
食客皆是這樣的想法，原本探出去的脖子，當(dāng)下伸的更長(zhǎng)了一些。
時(shí)間一點(diǎn)一滴的過(guò)去。
在趙溪月再次包了許多燒麥，足以將第二個(gè)爐子上的籠屜全部裝滿時(shí)，第一個(gè)爐子上面的燒麥，也差不多完全熟透。
趙溪月手中墊著籠布，掀開(kāi)了籠屜的蓋子。
呼！
氤氳熱氣一下子涌出，而原本被籠屜蓋子封鎖住的氣味，也在一瞬間彌漫開(kāi)來(lái)。
鮮香的氣味，變得更加濃重，惹得那些等待的食客們，忍不住咽了咽口水。
“剛出鍋的鮮肉燒麥，兩文錢(qián)一個(gè)。”
趙溪月大聲叫賣(mài)，“這位客官要幾個(gè)？”
排在第一的食客，一直在看趙溪月做燒麥，也一直在聞籠屜中的香氣，口中的唾液早已想要飛流直下三千尺。
此時(shí)看著那籠屜中，皮薄如蟬翼，肉餡兒隱約可見(jiàn)，肉汁兒充盈的鮮肉燒麥，忍不住舔了舔嘴唇。
“我要這一整籠！”
食客說(shuō)完話后，當(dāng)即有些后悔，“不了不了，要兩籠吧！”
吃東西這種事情，最怕的便是一次性沒(méi)吃夠，想要再買(mǎi)時(shí)，吃食已經(jīng)賣(mài)完，想吃也吃不到。
那就太遺憾了！
所以，一次性最好是買(mǎi)夠。
也免得魂?duì)繅?mèng)繞，一整日都只惦記著這一件事情。
而這一籠燒麥?zhǔn)前藗€(gè)，兩籠是十六個(gè)，足夠他飽餐一頓。
大約還能剩下幾個(gè)，到了晌午時(shí)再吃。
那人盤(pán)算得十分周祥。
趙溪月則是笑瞇瞇地應(yīng)聲，“好嘞，兩籠鮮肉燒麥！”
收錢(qián)，打包，送客。
接著招呼下一個(gè)食客。
方才已是等了許久，對(duì)這鮮肉燒麥本就有了十足的期盼，眼下鮮肉燒麥實(shí)實(shí)在在地?cái)[在眼前，濃郁地香氣直往鼻子里鉆，而且旁邊已是有買(mǎi)到燒麥的食客開(kāi)始享用。
好吃、美味這一類(lèi)，略顯淺薄卻又十分直白的詞不住地往人耳中鉆，更是擊潰了他們所有的理智。
幾乎所有到了攤位跟前的食客，沒(méi)有單個(gè)兒買(mǎi)的，都是一籠兩籠的買(mǎi)。
而買(mǎi)到鮮肉燒麥之后，便迫不及待地開(kāi)吃。
薄如蟬翼的燒麥皮，卻有著超乎預(yù)期的韌性，牙齒咬破燒麥皮的一瞬間，如灌漿饅頭中一般豐盈充足的肉汁便涌入了口中。
濃香可口。
而吸吮完肉汁后，是嫩滑無(wú)比的肉餡兒。
肉餡兒鮮嫩可口，汁水充足，更能吃得到里面添加的星星點(diǎn)點(diǎn)的春筍丁子。
春筍的加入，多了些許的清香爽脆之感，為這單純的肉餡兒增添了更多的層次感。
但春筍加得不多，使其并不喧賓奪主，反而更凸顯肉餡兒的鮮美滋味。
美味無(wú)比，妙不可言！
吃到鮮肉燒麥的食客皆是嘖嘖稱(chēng)贊，使得那些本就在排隊(duì)的食客，忍不住提升了自己在這鮮肉燒麥上的花銷(xiāo)預(yù)算。
這每一個(gè)食客買(mǎi)的鮮肉燒麥的數(shù)量都不在少數(shù)。
而這樣一來(lái)，蒸好的燒麥賣(mài)得快，后面的食客便需得多等上一會(huì)兒。
但所有的食客，此時(shí)都沒(méi)有怨言。
正所謂，好飯不怕晚。
等的時(shí)間越長(zhǎng)，越說(shuō)明這鮮肉燒麥的滋味好，滋味妙，值得等。
只要買(mǎi)得到這鮮肉燒麥來(lái)吃，等一等也是無(wú)妨的！
食客們皆是抱著這樣的想法，因此心中沒(méi)有絲毫的怨言。
馬銀寶等人，卻是皺起了眉頭。
皺眉不是因?yàn)槠谂沃那尤怙炞兂闪缩r肉燒麥，也不是買(mǎi)這鮮肉燒麥時(shí)等得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)。
而是這鮮肉燒麥看起來(lái)美味可口，好吃的很。
而且，先前是皮薄餡兒大的灌漿饅頭，昨日是酥香可口的千層肉餅，今日又是美味好吃的鮮肉燒麥……
趙娘子到底還有多少手藝，是他們不知道的？
若是這般下去的話，那明日豈不是還有旁的新吃食？
新穎美味的吃食層出不窮，每日都可以有新的美味吃食享用固然是好，但這也說(shuō)明了兩點(diǎn)。
第一，他們的錢(qián)袋子，要更加干癟。
第二，趙娘子做的美味吃食越多，往后他們就更加看不上旁的吃食，且在吃旁的吃食時(shí)，委屈和隱忍也就更加濃重。
這些也就罷了，長(zhǎng)此以往的，往后他們吃趙娘子做的吃食吃慣了，若是趙娘子往后賺夠了銀錢(qián)，不再擺攤做吃食了，那怎么辦？
且趙娘子看起來(lái)也已經(jīng)到了婚嫁的年齡，若趙娘子往后嫁了人，夫家家境富裕，無(wú)需她再出門(mén)擺攤。
又或者丈夫善妒，不許她拋頭露面，那他們往后吃不到趙娘子所做的吃食，那該如何是好？
該如何是好？
這樣的難題，完完全全地困擾到了四個(gè)人。
以至于手捧著一籠噴香美味的鮮肉燒麥時(shí)，仍舊有些提不起精神。
嘆息一聲高過(guò)一聲，也一聲長(zhǎng)過(guò)一聲。
直到最后，郭峰淮開(kāi)了口，“你們說(shuō)，咱們會(huì)不會(huì)想得太長(zhǎng)遠(yuǎn)了一些？”
“無(wú)論是錢(qián)袋子也好，這往后在吃食上適應(yīng)不適應(yīng)也罷，還有趙娘子婚嫁一事，這都不是今天的事情嘛。”
“這燒麥在手，咱們現(xiàn)在最要緊的，理應(yīng)是享受燒麥的美味嘛。”
美味當(dāng)前，先吃為上。
其他的，吃完再說(shuō)！
郭峰淮的話，當(dāng)下令其他三人，醍醐灌頂，幡然醒悟。
是了是了，今朝有燒麥就今朝吃，明日愁來(lái)……
再接著吃燒麥！
四個(gè)人互相看了一眼后，釋然一笑，打開(kāi)了手中的油紙包，便打算拈上一個(gè)鮮肉燒麥入口。
“哎哎哎，咱們從前不是說(shuō)好了嘛，這吃食都是要到了公廚后才能吃的，現(xiàn)在吃，那便是壞了規(guī)矩，要受懲罰的！”
此言一出，其他三個(gè)已是拿起了鮮肉燒麥，即將放入口中的，頓時(shí)一愣。
是哦，從前還有這個(gè)規(guī)矩的。
這幾日不曾來(lái)買(mǎi)趙娘子做的吃食，竟是忘了。
但是吧，這燒麥都到嘴邊了，屬實(shí)是沒(méi)有再將燒麥放回去的勇氣。
尤其手中的燒麥被那沉甸甸的肉餡兒和湯汁墜得成了橢圓形，香氣不住地往鼻孔中鉆時(shí)，這肚子里面的饞蟲(chóng)，根本就攔不住。
忍不了一點(diǎn)！
現(xiàn)在必須得吃上一口。
馬銀寶、錢(qián)永良和張玉昌互相看了一眼之后，毅然決然地將手中的燒麥放入了口中。
美味在口中蔓延，讓三個(gè)人忍不住瞇著眼睛，“嗯——”了一聲。
好吃！
郭峰淮則是樂(lè)得險(xiǎn)些跳起腳來(lái)，“你們?nèi)齻€(gè)壞了規(guī)矩，需得……”
“少數(shù)服從多數(shù)！”馬銀寶先開(kāi)了口。
“沒(méi)錯(cuò)。”錢(qián)永良點(diǎn)頭，“許久都沒(méi)有從趙娘子那買(mǎi)吃食了，這算是趙娘子重新開(kāi)張后的頭一回，這規(guī)矩也得重新立為好。”
“我贊同。”張玉昌附和。
郭峰淮，“……”
簡(jiǎn)直是胡攪蠻纏！
不過(guò)也罷，既然他們?nèi)齻€(gè)都這般說(shuō)了，那他也不能計(jì)較太多。
況且，他現(xiàn)在也有些忍不住。
那就和他們?nèi)齻€(gè)一樣，先吃上一個(gè)好了。
郭峰淮小心地打開(kāi)手中的油紙包，拈了一個(gè)鮮肉燒麥入口。
皮薄餡兒大，肉嫩汁多，春筍增鮮……
真好吃啊！
郭峰淮咂嘴感慨，卻也覺(jué)得這一個(gè)鮮肉燒麥連塞牙縫都不夠，完全不過(guò)癮。
嗦一嗦手指頭，郭峰淮伸手拿起了第二個(gè)燒麥，放入了口中。
真好吃啊！
郭峰淮再次感慨，準(zhǔn)備去拿第三個(gè)燒麥時(shí)，卻忽地發(fā)現(xiàn)其余三個(gè)人正直勾勾地看著自己。