姚橙橙挽著袖子鉆進(jìn)廚房，三黃雞利落抹了脖子放血，熱水燙過之后，雞毛一褪而盡。
她手起刀落，將雞剁成大小均勻的塊，放進(jìn)清水里反復(fù)淘洗，直到血水徹底瀝干，才撈出來控干水分，撒上少許鹽和料酒，抓勻腌漬一刻鐘去腥。
灶膛里添上柴火，火苗“噼啪”舔著鍋底。
油熱后先下姜片、蔥段和幾瓣拍碎的蒜，再丟進(jìn)一小把干辣椒和幾顆八角，小火慢慢煸炒出香味。
待香料的香氣徹底散開來，她把腌好的雞塊倒進(jìn)鍋里，雞塊在熱油里翻滾，漸漸染上誘人的金黃色，析出的油脂混著香料的味道，瞬間填滿了整個(gè)廚房。
姚橙橙顛勺的動作利落又嫻熟，手腕輕輕一翻，鍋里的雞塊就齊齊翻了個(gè)面，每一塊都均勻裹上了香料的氣息。
接著簡單調(diào)味，大火燒開后，撇去浮在表面的浮沫，轉(zhuǎn)小火慢燉。
燉雞的空檔，她取了幾塊硬面，揉成光滑的面團(tuán)，分成一個(gè)個(gè)小劑子，用搟面杖搟成薄薄的圓餅，再用手指在餅上戳幾個(gè)小孔，防止貼鍋時(shí)鼓起來。
此時(shí)鍋里的雞肉已經(jīng)燉得軟爛，湯汁也濃稠了許多，她掀開鍋蓋，濃郁的肉香撲面而來，勾得人直咽口水。
她把搟好的面餅沿著鍋邊一圈圈貼好，餅的一半浸在湯汁里，一半露在外面，繼續(xù)燜一會兒。
餅香混著肉香，絲絲縷縷地從鍋蓋縫隙里鉆出來，連守在廚房門口的伙計(jì)都忍不住頻頻探頭。
“好了！”
姚橙橙掀開鍋蓋，一股熱氣裹挾著濃香瞬間涌了出來。
鍋里的雞塊燉得金黃油亮，輕輕一夾就脫骨，浸在湯汁里的餅吸飽了肉汁，軟乎乎的；露在外面的餅邊則烤得焦脆，咬一口“咔嚓”作響。
她往鍋里撒了把翠綠的蒜苗段，用大瓷盤把地鍋雞連餅帶湯盛出來，剛端到廚房門口，就被聞香而來的伙計(jì)圍了上來：“掌柜的，這也太香了吧！光聞著就流口水！”
姚橙橙笑著拍了拍盤子：“宋氏地鍋雞！和昨個(gè)兒的黃雞又不一樣了！”
“好吃！這地鍋雞絕了！”
“這餅也太香了！吸飽了肉汁，比肉還好吃！”
宋氏的招牌菜又回來了！
客人的夸贊聲此起彼伏，姚橙橙站在廚房門口，聽著外面的熱鬧，嘴角忍不住彎起。
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當(dāng)然，她也不能忘記二樓那個(gè)。
姚橙橙特意給皇上留了一份，親自端了上去。
傅元錚倒是悠哉，已經(jīng)點(diǎn)了幾個(gè)小菜慢慢騰騰吃著。
時(shí)不時(shí)還朝著下面看看，仿佛真的在視察民情。
其實(shí)，他也兩年沒來這里了。
宋記他一直關(guān)注，但從未再親自來過。
也是怕觸景生情。
但現(xiàn)在，一切都不存在了。
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“陛下，嘗嘗我做的地鍋雞。”姚橙橙的話讓傅元錚回過神。
她把食盒放在桌上，濃郁的香味瞬間漫開。
傅元錚轉(zhuǎn)過身，視線落在盤中的地鍋雞上，金黃的雞塊、焦脆的貼餅，還有點(diǎn)綴其間的翠綠蒜苗，看著就讓人胃口大開。
他走過來坐下，拿起筷子夾了一塊雞肉，入口軟爛入味，咸香中帶著一絲恰到好處的辣意。
“好吃。”
他由衷贊嘆，又夾了一塊貼餅，咬下一口，焦脆的邊緣簌簌掉渣，浸了湯汁的部分，口感絕佳。
姚橙橙就坐在對面，見他吃得盡興，心里也松了口氣，笑著道：“陛下喜歡就好，這地鍋雞就得趁熱吃才香。”
她沒多待，本想轉(zhuǎn)身下樓忙活，卻被傅元錚叫住：“等等，陪朕一起吃點(diǎn)。”
姚橙橙愣了愣，剛想推辭，就見傅元錚已經(jīng)給她遞過一雙干凈的筷子：“嘗嘗你自己的手藝，也歇會兒，忙活一早上了。”
盛情難卻，姚橙橙只好坐下，陪著他吃了幾口。
兩人沒多說話，只偶爾有碗筷碰撞的輕響，雅間里安安靜靜的，卻并不尷尬。
吃完后，傅元錚擦了擦唇角，起身道：“既然出來了，不如去街上逛逛？”
姚橙橙立馬擺手：“不了不了，陛下，宋記還有好多事要忙呢，我得下去盯著。”
她可不想跟個(gè)皇帝逛街，太扎眼了。
“有春燕夏柳盯著，出不了岔子。”
傅元錚語氣平淡，卻帶著不容拒絕的意味，“朕難得出來一趟，你陪朕走走。”
姚橙橙皺著眉，心里一百個(gè)不情愿，可看著傅元錚的眼神，又實(shí)在說不出拒絕的話。
她暗自嘆氣，只好不情不愿地應(yīng)道：“好吧。”
兩人下樓，特意繞開了人多的前門，從后院的小門出去。
街上依舊熱鬧，叫賣聲、討價(jià)還價(jià)聲此起彼伏。
傅元錚腿廢之前，忙著沒空逛街，殘疾的時(shí)候，沒能力逛街，即便是登基之后，沒心情也沒時(shí)間了。
第一次這般近距離接觸民間市井，眼神里帶著幾分好奇，看見什么都覺得新鮮。
路過一個(gè)賣糖畫的小攤，他駐足看了片刻，攤主見狀連忙上前推銷：“客官，買個(gè)糖畫吧？十二生肖都有，好看又好吃！”
傅元錚：“多少錢一個(gè)？”
“客官看著氣度不凡，給五十文就行！”
攤主笑著說道。
姚橙橙在一旁聽了，差點(diǎn)跳起來。
五十文？搶錢呢！尋常糖畫也就五文錢一個(gè)！
她連忙上前一步，拉了拉傅元錚的袖子，對著攤主挑眉道：“掌柜，你這價(jià)也太黑了吧？五文錢一個(gè)，賣就給我們做一個(gè)，不賣我們就走了。”
攤主愣了愣，見姚橙橙態(tài)度堅(jiān)決，又看了看傅元錚一身貴氣卻沒反駁，只好訕訕笑道：“行，五文就五文！”
他只是沒看出這兩人一起的，姚橙橙站的遠(yuǎn)，對面這個(gè)一看就是有錢人。
傅元錚看著姚橙橙，眼底閃過一絲笑意。
他倒是沒在意錢，只是覺得她護(hù)著自己的模樣，很是可愛。
往前走了幾步，傅元錚又被一個(gè)賣折扇的小攤吸引，拿起一把扇面繡著山水的折扇，攤主立馬湊上來：“客官好眼光！這可是名家手繪的折扇，要二百文！”
傅元錚剛要掏錢，姚橙橙又上前攔住：“三十文，多一文都沒有。這扇面的畫工也就一般，紙也是普通的宣紙，根本值不了二百文。”
攤主被她說得啞口無言，最終只好以三十文的價(jià)格成交。
一路走下來，傅元錚見什么都想買，卻屢屢被攤主漫天要價(jià)，每次都是姚橙橙上前砍價(jià)，三言兩語就把價(jià)格壓到合理范圍。
傅元錚也不惱，就站在一旁看著她跟攤主討價(jià)還價(jià)，眼神溫柔得能滴出水來。
路過一家成衣鋪時(shí)，傅元錚腳步頓住，走了進(jìn)去。
鋪?zhàn)永锏幕镉?jì)連忙迎上來：“客官，想買什么樣的衣裳？我們這兒有最新款的綢緞衣裳，還有上好的棉布衣裳。”
傅元錚目光掃過貨架，轉(zhuǎn)頭對姚橙橙道：“你看看，幫朕選一套？”
姚橙橙嚇了一跳！
陛下怎么能穿這種衣服！