“這菜夠不夠?不夠咱們再點點啊?!?/p>
眾人來到昌盛街這邊比較高檔的酒樓,包了個大包間點了整整十二個菜,菜上齊之后牛哥就招呼大家起筷并問道。
“牛哥,我們剛剛吃完飯不久,還飽著呢,夠了夠了?!崩细]說道。
牛哥也是個實在人,聽到這也就不繼續客氣了。他坐下來夾了塊魚肉,“那我就不客氣了,我先嘗嘗這個魚?!眲偝粤艘豢冢8缇鸵苫蟮溃骸班??這廣府魚怎么沒骨頭???”
“你再吃下去,里面很多內容的?!倍行χf道。“真的?”牛哥又吃了一口,感嘆道:“這里面好像還有香菌,好吃好吃?!?/p>
老竇給牛哥夾了一塊鴨掌,說道:“牛哥,你試試這個鴨掌,這個鴨掌也是沒有骨頭的,里面長了蟹肉和蝦肉。”牛哥震驚了,他不信地吃了一口,發現還真的是這樣。
“真的哎,神了這個?!迸8珞@訝地說道:“我說你們廣府人是咋養東西的?怎么雞鴨魚肉豆子青菜全長一塊去了?那不成怪物了嗎?”
“牛哥,那你覺得這怪物好不好吃???”阿祖笑著問道?!昂贸?,好吃?!倍疾挥门8缯f出來,看他狼吞虎咽的樣子便知道了。
“早就知道咱們廣府人愛吃怪物,你說我們北方人怎么就不知道把這些怪物帶回去繁殖繁殖呢?”真不愧是先富標兵,第一時間想到的還是生意。只可惜這生意注定做不成哈哈哈。“阿牛哥,這不叫怪物,這是俺們廣府很普通的菜,你看哈?!毕闾m指著桌上的菜說道:“你剛才吃的這個叫釀鯪魚,這個叫百花釀鴨掌?!?/p>
“釀的?這魚是釀的?”牛哥就更加驚訝了,要是長成這樣那還可以說大自然是神奇的,可這是人工釀的那就只能說廚師牛掰了。香蘭點點頭,“俺婆婆和俺二嫂還有俺們家的保姆嬌姐,平常在家都會做的。”
老竇驕傲地說道:“我們這些粵菜啊,騙了不少外地人啊。”牛哥深表贊同,“你們隨隨便便一個風味小菜,那都是鬼斧神工啊。這要是著名的大菜,那還了得?”
“那還用說,有名字你叫的嘛,粵菜粵菜,就是越吃越想吃的菜?!倍行χf道,康祈睿嘴里吃著,心里想著諧音梗扣錢。
大家便這樣一邊聊著一邊吃著,過了一個多小時,酒足飯飽之后老竇便招呼服務員道:“小姐埋單。”這牛哥就不樂意了,拿著賬單就往自己懷里一踹。老竇趕緊說道:“牛哥啊,這不好意思的,你是客人我們是主人啊,怎么能讓你埋單呢?!?/p>
“不是講好了我請客嗎?”牛哥堅持要請客,誰來都不答應?!罢f句心里話,我還真不希望你們請我個一頓半頓的,不過我有個條件?!贝蠹揖秃闷媪似饋恚娂娍聪蚺8绲戎f出下文。
“你們要專門派個人,每天帶著我出去找吃的。”還得是牛哥,愛吃之人提的條件都這么樸實無華。“牛哥,你們北方人不是講我們廣府人個個都是‘為食貓’,我看牛哥你才是真正的‘為食貓’啊哈哈哈?!崩细]聽到牛哥的條件之后就開玩笑道。
“牛哥,你這次來廣府是不是來考察我們廣府的飲食文化???”阿耀是機關呆久了,看啥都是考察。“文化?你可別跟我說文化了,我沒上過幾天學,我就是來吃吃喝喝的?!迸8鐢[擺手,什么文化什么考察的,和自己沒關系。
“牛哥,沒上幾天學沒關系,最主要是能掙到錢。我二哥是我們家最沒文化的,但也是我們家最有錢的?!卑⒆娓袊@道,“我是我們家最有文化的,但同時也是最窮的?!笨灯眍T谂赃吘头藗€白眼,盯著阿祖說道:“你說二佬最有錢我不和你爭,但是你說你最有文化我就不答應了,我最差的學生都比你有文化?!?/p>
阿祖被康祈睿嘲笑了一番也不覺得尷尬,自顧自地喝起茶來。牛哥就疑惑地問道:“嚯,這位小兄弟深藏不露啊,剛才你說學生,你是老師是嗎?”康祈睿正要說話的時候,香蘭搶先一步說道:“阿牛哥,俺們五叔那可是在我們粵省最厲害的大學里教書呢,九月份晉升的副教授??刹皇且话愕挠形幕??!泵鎸ο闾m的吹捧,康祈睿只好一笑了之。
“香蘭你找的這個婆家真不錯,你有福氣啊?!迸8绺锌艘痪?,又說回原本的話題,“俺呢現在錢是掙夠了,剩下的日子呢我就想為實現我大小立下的遠大理想而奮斗了。
牛哥是真的牛,口氣都比別人牛。康祈睿還是第一次聽人說錢掙夠了呢,他笑著說道:“牛哥,您立的是什么遠大理想?。空f來給我們大家伙聽聽唄。”
“吃!”牛哥斬釘截鐵地說道:“吃遍祖國的大江南北,厲害吧?”
“你們是不知道啊,上個世紀六十年代那場自然災害,你們趕上了吧?”牛哥繼續說著,“你們這么年輕應該是都沒趕上了,幸福啊。那些年哪可把我餓怕了,能活下來是個奇跡啊,從那個時候俺就暗暗發誓,等俺發了財,我天天拿蘿卜干當飯吃。那幾年我為了吃幾根從麻袋縫里掉出來的兩根咸菜,我跟著拉咸菜的板車走了十公里啊?!?/p>
啊這,大家是真的震驚了?!坝袥]有這么夸張?。俊卑⒆娲泶蠹覇柫艘痪?。
“不是啊,這不是夸張啊,這都是真的啊。我和你們說啊,我以前也順手牽羊過,以前婉玲嫲嫲曬在門口的咸魚,我也拿過一條?!崩细]為了證明那些年是真的困難,不惜爆猛料。這里唯一勉強算是當事人的祝婉玲就開玩笑道:“那改天我得從家里拿回一條咸魚去給我媽才行哈哈哈哈。”
當年的事情就這樣笑笑就過去了,笑完之后牛哥就感嘆道:“你們是沒嘗過餓的滋味啊,人要是真餓極了,連樹皮都吃啊?!?/p>
“牛哥,你當初的理想是把蘿卜干當飯吃,現在怎么改成了要吃遍祖國的大江南北啊?”康祈睿看大家都開始憶苦思甜了,這氣氛有點尬,就主動轉移話題對著牛哥問道。
“這是俺賺錢了之后才改變了自己人生的目標?!迸8绮缓靡馑嫉匦πΑ!案粍t思變嘛。這么有錢了自然不能真的天天吃蘿卜干啊哈哈哈?!笨灯眍_€是盡量往歡樂的方向去調整,剛才說到什么偷東西啊吃樹皮啊太壓抑了。
“哈哈哈是的是的,而且你們看我這個人哈,不抽不賭不嫖,我除了吃啊沒別的嗜好,你得想方設法地讓我把錢花出去啊。”牛哥的口氣一如既往的牛氣沖天,“行了行了,說點正事哈,你們明天誰陪我去吃東西???”
宗耀祖三人都第一時間舉起手來,只聽老竇這時候突然咳嗽了兩聲,康祈睿秒懂老竇的意思,他拉下二佬舉著的手說道:“二佬你哪有時間?。康昀锏氖虑檫€得跑呢,雖然是大佬大嫂開,但你也是投了錢的?!比缓笏謱χ⒁⒆嬲f道:“你們兩個就更加不行了,明天是工作日要上班呢,現在請假也來不及了?!?/p>
二佬心里原本想著五金店門口修路自己大把時間啊,去吃吃喝喝還能順便試試其他飯店的味道,但是他也注意到老竇的異樣了,便順著康祈睿的話說道:“那就只剩下老竇有空了,牛哥,明天就讓我們家老爺子陪你去吃飯怎么樣?我們老爺子是老廣府了,可會吃了?!?/p>
“那就這么定了哈哈哈?!迸8缱匀皇菦]意見的,康家老爺子一看就是會吃會喝的,有他陪自己當然沒問題了。只不過剛過了一天,他就后悔了。第二天晚上回到康家的時候他一臉苦澀,等到老竇進去洗澡之后,他才小聲地和大家訴苦。
“不瞞你們說,今天這兩頓飯吃的那叫一個累啊,是一頓比一頓難熬。你們家老爺子從點完菜的那一秒鐘開始,他就對我進行考試,考完了他還不過癮,非得給我上課,上那個吃的歷史課,講這個菜是什么時候發明的什么時候改進的,聽到我頭都痛了?!?/p>
“俺這個人啊是天不怕地不怕,就怕別人逼俺學文化,我這么一個學生沖著一個老師吃飯,能吃得香嗎?今天吃得東西我都完全不知道是什么味道。”