“荷花嬸子在家嗎？”先來一句沒啥用的廢話，再說接下來的事情就好說很多了。
“在呢，在呢。”錢荷花正在給孩子喂奶呢，看孩子吃的差不多了，正準(zhǔn)備把孩子放下，就聽到動靜。
對著外屋喊，“東子，你去開一下門。聽動靜像是小進(jìn)和小小。”
東子小跑著去開門，“小小，進(jìn)子，咱有話進(jìn)屋再說吧，外面好冷。”
“那就趕緊走唄。”蘇小小率先跑在前面，外面真的挺冷的。
進(jìn)屋的時(shí)候錢荷花已經(jīng)整理好，笑著看幾個(gè)孩子，“這么冷的天還跑一趟，是不是有啥事啊？”
“不是不是，我們就是來換點(diǎn)東西。家里沒酸菜了，我倆來換點(diǎn)酸菜。”
蘇小小晃了晃籃子，“知道別的東西嬸子你肯定又不要，我?guī)Я藥讉€(gè)干巴橘子。
放的時(shí)間太長肉都干巴了，不是啥金貴東西給東子哥吃。”
“你倆這孩子就是客氣一點(diǎn)酸菜而已，要啥東西換啊？東子你帶他倆去缸里撈酸菜。”
“好嘞，媽。”蘇東把兩個(gè)人帶到灶房旁邊的大缸，這里就是他家每年放酸菜的地方。
他家入冬之前要腌很多酸菜的，都在地窖里放著。
今年吃的不多，第一缸都還剩下一半。
“你們這個(gè)籃子拿的也太小了吧，就夠放兩三顆的。這夠吃幾頓的呀？拿我家這個(gè)筐裝吧，給你們裝個(gè)10來顆。”
東子剛撈了三顆酸菜籃子就放不下了。
也不等兩個(gè)人拒絕，直接拉出自家的筐開始裝。
蘇小小覺得這有點(diǎn)多，想伸手拒絕，“東子哥，這有點(diǎn)多了吧。”
“不多，一點(diǎn)都不多。”蘇東搖頭，“也吃不了多長時(shí)間。你倆先回去吧，這籃子也裝不住水，等會兒流一地。流地上倒是不要緊，弄衣服上了可不好搞。”
“行，那我倆就先走了。等著白菜做出好吃的了，給你們送點(diǎn)。”
兩個(gè)人一人提一邊就這么拎著筐子走了，這樣能最大程度的避免把水弄身上。
回到家，蘇小小就開始安排這些酸菜的去處。
“咱留一顆放在灶房里這兩天吃，然后給張叔叔家送一顆，奶粉店姐姐，那我們前兩天送了一顆，暫時(shí)就不送了，剩下的用東西裝起來，放在門口雪堆里。”
“行，那你找找家里有啥東西能裝的，最好有個(gè)蓋兒，免得被啥東西給禍害了。”
找了半天在柴房里找到一個(gè)有點(diǎn)漏水的破木桶，但是沒有關(guān)系。用來放酸菜而已，漏就漏唄。
蘇進(jìn)：“那咱晚上用這酸菜包個(gè)酸菜油渣餃子？”上次那油渣還剩下一點(diǎn)，估計(jì)是不太夠。
“這樣吧，咱倆現(xiàn)在跑一趟，把這酸菜給張叔叔送去。然后咱再買點(diǎn)豬油，煉點(diǎn)油存起來，反正也壞不了。
用油渣包點(diǎn)餃子，我記得你最愛吃油渣酸菜餃子了。”
上一次吃上白菜油渣餡的餃子應(yīng)該還是妹妹3歲的時(shí)候，妹妹在別人家看到別人吃，回家就一直流口水，晚上睡覺還饞哭了。
沒過幾天他爸就弄回來一塊不咋好的豬油，但也煉了點(diǎn)油渣，包了頓餃子。
“好啊，好啊！”蘇小小都不記得是什么味道了，但一說起來還是渾身上下都洋溢著高興。
“那咱就走吧，別耽誤時(shí)間，等會兒回來天都黑了。”
張德仁收到酸菜還挺高興的。
這邊平常能買到的酸菜是另外一種用上海青或者芥菜腌的，呈現(xiàn)黃棕色。
和這種白菜腌出來的酸菜不是一個(gè)味道。
“叔，再買點(diǎn)豬油，晚上我想吃油渣餡的餃子。”蘇小小好奇的東張西望，豬油可千萬別賣沒了呀。
“行，半塊夠了吧？聽你這么一說，我也想吃了，正好還剩一塊豬油，咱倆一人一半。”
一塊豬油切成兩半，一半也有快兩斤的樣子。
這是豬板油，看著就漂亮。
“來，算你們10塊錢吧。”兩個(gè)孩子不肯要酸菜的錢，那就便宜點(diǎn)，總歸也不能讓兩個(gè)孩子太吃虧。
“嘿嘿，叔你又照顧我倆呀，不過你都這么客氣了，我倆哪好意思拒絕。”
蘇小小從兜里掏出10塊錢遞過去，“那我們就先回去了。”
“去吧，去吧，包餃子可是個(gè)細(xì)致活，有的折騰。”
蘇小小撓頭，包餃子麻煩嗎？一點(diǎn)都不麻煩呀，就是和面搟面，剁餡，然后一包就好了。
回家先把面揉了，那邊起鍋熬著豬油，蘇小小燒火。
蘇進(jìn)把酸菜一片片的掰開洗干凈，再片一下，這樣能切的細(xì)一點(diǎn)。
切好的酸菜用力攥干水分，拍幾粒蒜子細(xì)細(xì)的剁碎。
熬好的油渣盛出來涼一涼，用刀剁的碎碎的，一起放進(jìn)餡里拌一拌。
酸菜這東西就得油水足才好吃。
蘇進(jìn)又加了一大勺子的豬油，這餡看著就油亮亮的。
“妹兒，你把咱倆平時(shí)帶水的罐頭瓶子洗一下，用那個(gè)來搟皮。”
“好嘞。”
一切準(zhǔn)備好就可以開包了。
蘇小小搟皮，蘇進(jìn)包。
兩個(gè)人手腳都麻利，天還沒黑就已經(jīng)能下鍋了。
“我先煮10個(gè)，等會兒撈起來，你給東子送去，等回來咱就能吃了。”
蘇進(jìn)數(shù)了10個(gè)餃子放進(jìn)鍋里。
“好，我等會兒就去送。”
兩個(gè)人餃子包的小，十個(gè)看起來也就一小碗的樣子。
但送再多也不合適了，就她家這個(gè)條件能送10個(gè)已經(jīng)非常拿得出手了，再多別人該懷疑她家到底過得咋樣了。
現(xiàn)包的餃子，煮起來也快。
很快就好了，香的蘇小小直迷糊，把碗藏在懷里，小跑著往東子家去。
“東子哥，在家嗎？”蘇小小在門口凍得直呲牙。
“在，你等一下，我來給你開門！”蘇東嘴里還嚼著玉米餅子，就跑著出來開門了。
“東子哥，我就不進(jìn)去了，這是我家包的一點(diǎn)酸菜餃子。這兩天幫別人換東西，人家給了我們點(diǎn)白面和豬油。
油渣就包了這頓餃子，沒多少，只給你拿了10個(gè)，你別嫌棄。”
蘇小小快速的說完話，把碗塞他懷里，撒腿就跑。
回家吃餃子嘍！