安平縣驛站....
林平在驛站里已經等了兩日,他本以為趕到這里,便能順利買到那郡守大人所要的肥皂,卻沒料到這東西在安平縣竟是緊俏的稀罕貨,據說每月限量只售一百塊,而這個月的份額已經賣完了!
林平此行,名義上是替郡守大人辦私事,可郡守身居高位,他的私事分量實則與公事無異。
出發前,都吏大人特意叮囑過,這肥皂本就是縣令進獻給他的,若想購買直接找縣令便可。
縣令伍思遠聽聞他是為郡守而來,自然半點不敢怠慢,當日便派人把王記酒肆的店主王金石喚到了跟前。
王金石乍一聽是郡守大人要肥皂,著實吃了一驚,怎么也沒想到,上次隨手送出去的三塊肥皂,竟有一塊輾轉到了郡守大人手中。
只可惜新一批的香皂還未制作出來,他也是滿心無奈,只能再三保證定會加急趕工。
林平雖沒買到肥皂,卻也因此知曉了如今王金石賣的早已不是肥皂,而是改良配方后的香皂。
這香皂塊頭雖比先前小些,使用的效果卻是不比肥皂差上分毫,更是完全沒有了油腥味還有淡淡松香,深受娘子小姐們的喜愛。
起初,林平對這種洗手潔面的新奇玩意兒根本沒放在心上,只想著順手帶一塊回去,給老娘和小妹用用。
可一聽價格,他便徹底打消了這個念頭,一塊香皂竟要賣五百錢!
即便如此,在安平縣依舊供不應求,臨縣的大戶人家慕名來買,往往也是有錢難求。
這幾日,林平每日都在王記酒肆吃飯,王金石知道他的特殊身份后,本打算分文不收,可林平卻堅持照價付錢,說開門做生意,哪有讓人白吃白喝的道理。
更何況,出發前都吏大人給的路費本就十分充足,唯獨沒料到這香皂的價格竟這般昂貴,都吏大人按二百錢一塊估算,是連售價的一半都不到。
不過林平對此倒不怎么擔心,郡守大人要買的東西,王金石怕是一個銅錢都不敢收,他按都吏大人預估的二百錢一塊結算,也算是不讓王金石太過吃虧。
“護從大人,外面有人找您!”驛站的老驛卒走到林平的房門外喊道。
安平縣的這個小驛站本就簡陋,統共就四個人,有一個驛丞和三個驛卒。
兩個年長的驛卒外加一個年輕的,平日里不僅要打理驛站的衛生和喂養驛馬,偶爾還要鉆進后廚做飯和打雜,忙得腳不沾地。
“知道了!”
林平應了一聲推門而出,大步流星地朝著樓下走去。
來的人,正是王金石。
王金石抱拳拱手,臉上堆滿笑意:“見過林護大人!”
林平擺了擺手,語氣隨意得很:“王店主客氣了,我不過就是個跑腿混飯的,可當不得大人二字?!?br/>緊接著他問出了最關心的事:“可是那香皂,已經制作好了?”
這幾日天色一直陰沉得厲害,看這架勢要不了幾天便又會降下一場大雪。
一旦大雪封路,他這趟行程怕是要耽擱許久,被困在安平縣城倒是小事,若是耽誤了郡守大人交代的差事,那便是失職是無能。
王金石咧嘴一笑:“自然是做好了!我知道護從大人急著回郡城復命,特意讓人加急趕制了一批,且隨我去酒肆坐坐,我正好給你介紹下我的義弟,順便讓你嘗嘗新吃食?!?br/>前半段話聽著像是公事公辦,可這最后一句,卻是實打實的私人交情了。
“好,那我就去王店主的酒肆叨擾一番。”
“護從大人。請!”
王金石引著林平上了馬車,親自駕車載著他往王記酒肆而去。
兩日之前,王金石與李逸說起林平來安平縣的來意時,便順勢提出了要與他結拜為兄弟的想法,這其實也是王母的意思,老人家打心底里欣賞李逸,覺得有他幫襯著,自家兒子辦起事來定能更周全妥帖。
王金石主動開口,也是在向李逸表明心意,從今往后,二人便是拴在一條繩上的螞蚱,有福同享有難同當,要發財一起發財,真要是遇上禍事也絕不丟下對方。
李逸答應得十分痛快,相處了這么久,他對王金石的為人早已十分了解,自然也樂意讓關系更牢靠些。
“吁......”
王金石勒住韁繩,馬車穩穩地停在了酒肆門前。
聽到他的聲音,酒肆的伙計立刻快步迎了出來,不用王金石吩咐,便熟練地牽過馬車,往后院走去。
“護從大人,里邊請!”
林平原就是不拘小節的性子,總被王金石一口一個大人地喊著,非但沒半分虛榮之感,反倒渾身上下都覺得不自在。
“王店主,這四下又沒有旁人,你直接喊我林平就好,總這么大人大人地喊,我渾身上下都跟爬了蟲子似的,難受得緊啊!”
王金石瞧出了他的真性情,呵呵笑道:“那我就斗膽喊你一聲,林兄弟!”
“妥了!這樣聽著才舒坦!”
林平咧嘴一笑:“我啊,天生就不是當官的料,這輩子怕是都與仕途無緣,不過是學了幾年粗淺的武藝,又受過都吏大人的恩惠,承蒙他賞識才一直留在身邊做個護從。”
林平為人坦蕩,幾句話的功夫,便將自己的底細抖了個差不多。
“依我看,林兄弟倒有幾分俠士風范,是個快意恩仇的性情中人,適合做個游俠兒”王金石笑著說。
林平聞言,詫異地看向他:“王店主好眼力啊!這都能被你瞧出來?”
“哎,說起當年啊,我跟著師傅習武的時候,還真想著要做個行俠仗義的游俠兒呢!”
林平嘆了口氣,語氣里滿是遺憾:“可奈何家中還有老娘和小妹要照顧,我若是一走了之,她們怕是要受人欺凌,爹爹走得太早,我便是她們唯一的依靠啊?!?br/>王金石聽罷,不由得贊許地點了點頭,只覺與他相見恨晚,頗有幾分知己的味道:
“誰說不是呢!我也是放心不下家中老娘,否則的話我的生意早就能開到郡城去了!”
“百善孝為先!身體發膚受之父母,若是不能在父母跟前盡孝,豈不是白生養我們?”
“王店主,此話有理!”
林平忍不住重新打量起王金石,只覺得眼前這人,也是個值得深交的知己。
兩人并肩走進里間落座,王金石扯著嗓子朝后廚喊道:
“義弟!義弟!為兄給你介紹個新朋友啊!”
沒過多久,就見李逸圍著一條圍裙,滿面笑容地從后廚走了出來:
“哦?義兄這是要給我介紹哪位朋友?”
王金石起身,拍了拍李逸的肩膀,笑呵呵地引薦道:
“林兄弟,這位便是我的義弟,李逸!”
又轉頭對李逸說道:“義弟,這位是從郡城來的林兄弟,可是替郡守大人辦事的貴客!”
李逸連忙拱手行禮:“見過林兄!”
林平也站起身抱拳回禮:“見過李兄!”
“義兄,林兄,你們先聊著,我這新吃食馬上就好!”
李逸笑著說了一句,便轉身回了后廚忙碌。
王金石抱來兩壇酒放在桌上,特意取了三個最大的酒碗,拍開壇封,給兩人各倒了滿滿一碗。
兩人相對而坐,一邊喝酒一邊閑聊,越聊越是投機,只恨相見太晚。
后廚里......
李逸正忙得熱火朝天,他今日要做的,是連王金石都沒嘗過的新吃食。
王全帶著兩個兒子王金和王水,正抻著脖子站在一旁,目不轉睛地看著。
李逸的動作行云流水,每一個步驟都從容不迫,王全這些日子天天跟著烙餅,對火候的掌握也算有些心得,可即便如此,他也做不到李逸這般舉重若輕,心中不由得暗暗佩服。
和烙餅不同,炸油條需用到足量的滾油,看著那些寬寬的面片被下入油鍋,瞬間便膨脹變成一根根金黃酥脆的長條。
王全父子三人看得雙眼發直,這般新奇的吃食,他們就算是撓破了腦袋,也想不出來該如何制作,對李逸的佩服又多了幾分。
“王水!我讓你剁的肉餡弄好了沒?”李逸頭也不回地問道。
“好了!”
王水應了一聲,端著大碗快步走了過來:“李大哥,都按你的吩咐剁成肉泥了!”
“王金,你切的肉片呢?”李逸又問道。
“切好了!切好了!”王金把一個盤子端了過來。
李逸看了一眼,滿意地點點頭。
他手腳麻利地炸出二十根油條,一一撈出來放在架子上瀝油。
緊接著,他轉身端過裝著肉餡的大碗,又讓王金取來一個空碗,往面粉里加了適量純堿,倒入清水攪拌均勻,調成黏稠的面糊,再把拌了鹽和蔥水的肉餡倒進去,充分攪勻。
當肉餡與面糊完美地融合在一起,王全父子三人便瞧見李逸伸手抓了一把,左手拇指飛快地一抹,一個圓潤的白色肉球便落入了油鍋。
細密的白色油泡在鍋里歡快地跳動著,騰騰的熱氣瞬間彌漫開來。
李逸手上的動作不停,一個個肉球接連不斷地落入鍋中,在油泡里翻滾著,一點點向上浮起。不過片刻功夫,那些浮起來的肉丸就全都變成了誘人的淡黃色。
李逸用木漏勺將肉丸全部撈起,放在架子上瀝油。
隨后,他又調了一碗更稀的面糊,將肉片裹上面糊,下入油鍋炸至微撈出,最后再將肉丸和肉片一同倒進鍋里,進行二次復炸。
“這是啥玩意兒啊?看著就香!”
王金和王水看得雙眼放光,忍不住使勁兒咽了咽口水。
李逸笑著吩咐道:“王金王水,去盛幾碗米粥來,等會兒我給你們留些,讓你們也嘗嘗鮮。”
兩人聞言立刻吸了吸口水,轉身去忙碌。
這段時間李逸要忙的事情太多了,根本沒空想新的吃食。
雖說在現代,油炸食品總被貼上不健康的標簽,可不得不承認,油炸的香氣,總能勾起人骨子里的饞蟲,是諸多美食中不可或缺的一類,是全球各地人都喜愛的美食做法。
眼下雖沒有淀粉可用,但用面粉和純堿,也一樣能做出美味的油炸小吃。
一時之間尋不到好食材做湯解膩,李逸便索性做了最簡單的搭配,一碗溫熱的稀粥,一碟爽口的腌菜,正好能中和油炸食品的油膩。
里間的桌上,王金石和林平喝酒閑聊,一壇酒不知不覺間便見了底。
王金石忽然吸了吸鼻子,眼睛猛地一亮:“哎?好香的味道啊!”
林平也跟著抽了抽鼻子,重重地點頭:“嗯!確實香!光聞著這味兒,肚子就開始咕咕叫了!”
“義兄,林兄,久等了!”
李逸的聲音傳來,他端著一個大木盆走在前面,身后的王金和王水,各自端著木托盤,上面擺滿了碗碟。
將所有吃食一一擺上桌,王金石和林平看得眼睛都直了。
李逸微笑著伸手介紹:“這是油條,這是炸肉丸子,還有這個是酥肉?!?br/>“義兄,林兄,快嘗嘗!”
王金石率先拿起一根油條,撕成兩半,遞了一半給林平。
兩人一同送入口中,濃郁的香氣瞬間灌滿鼻腔,當下便顧不得客套,狠狠咬了一大口。
外皮酥脆內里松軟,這油條的滋味竟比家常的大餅和發面餅還要香上幾分!
“嗯!好吃!”
林平一臉激動地看向李逸,連忙又夾起一個肉丸子,丟進嘴里。
王金石只吃了一個肉丸子,便被那外酥里嫩的口感徹底征服,恨不得立刻把老娘也拉過來嘗嘗鮮,他一刻也不停歇,又夾起一塊酥肉送入口中。
“義弟,你這幾樣新吃食,簡直絕了?。 ?br/>王金石豎起大拇指:“這要是拿到店里售賣,定能讓不少人一飽口福!”
李逸卻搖了搖頭:“暫時還是不推出的好,就咱們自己人嘗嘗或是用來招待貴客?!?br/>王金石聞言點頭附和:“嗯......也好,先咱們自己解饞!”
林平正吃得興起,一聽這話頓時有些不樂意了:
“哎呀.....可惜了!你們吃著可方便,我這想吃一口可就難啦!你們是不知道,我往來郡城和安平縣城這一趟要受多少苦,忍饑受凍風餐露宿,別提了.....”
他看向王金石,勸道:“王店主,你當真不考慮去平陽郡城開家分店嗎?郡城人多,大戶富戶也多,你去那兒開家店買賣肯定好啊,保準能賺得盆滿缽滿!”
王金石無奈地嘆了口氣:“哎……再說吧!我現在啊只想守著老娘安穩度日,賺錢的事倒是不急?!?br/>后廚里.....
李逸特意給王全父子三人留了三根油條,一些肉丸子,還有幾片酥肉。
一番掙扎,王全終究是沒忍住,率先伸手拿起一根油條,撕成三段,分給兩個兒子。
油條剛一入口,父子三人便徹底淪為了美食的俘虜,只顧著埋頭享用。
一時間,廚房里只剩下吧唧嘴的聲音和偶爾的驚嘆,再無其他聲響,仿佛在這一刻,多說一句話都是對眼前美食的不敬。
最后盤子里只剩下一個肉丸,父子三人頓時上演了一場搶奪大戰。
王金和王水半點不懂謙讓,王全見狀當即讓他們體會了一把父愛的深沉,抬手一人賞了一個腦瓜崩,彈得兩人額頭瞬間紅了一片。
“一點都不懂得謙讓!”
王金捂著額頭不滿抱怨:“爹!我們還小,還在長身體啊,你就不能疼惜下我們嗎?”
王水跟著點頭符合:“就是!”
王全瞪著眼:“他娘的,好意思嘛!你倆這厚臉皮是隨誰?。俊?
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第一百二十九章:義兄,義弟,林護從
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