一番徹底的清掃，洗去了店里的陳舊氣。
顧記也隨之陷入了一種獨(dú)特的靜謐。
只有后廚偶爾傳來(lái)一陣陣“啪、啪”的拍擊水面聲，在寂靜中顯得格外清晰。
那是蘇文在練功。
他并沒(méi)有用筆，而是按照顧淵的吩咐，站在那口大水缸前，并指如劍，在平靜的水面上一次次虛畫(huà)著。
他的額角掛著汗珠，手腕酸脹，每一次指尖觸碰水面，都會(huì)蕩起一圈漣漪。
難點(diǎn)在于，這漣漪不能散。
要在水波擴(kuò)散之前，用指尖的氣機(jī)將其鎖住，凝成一道不散的符印。
這比在黃紙上畫(huà)符要難上百倍，講究的是一個(gè)“止”字決。
失敗了無(wú)數(shù)次，水花濺濕了他的道袍馬甲。
但他眼神卻愈發(fā)明亮，仿佛在這一次次的枯燥重復(fù)中，摸到了某種微妙的門(mén)檻。
前堂。
顧淵坐在柜臺(tái)后的專(zhuān)屬位置上，手里捧著那杯熱茶，另一只手拿著手機(jī)，指尖在屏幕上慢悠悠地滑動(dòng)。
他在看一個(gè)名為“404檔案”的地下論壇。
自從第九局公開(kāi)存在感后，這類(lèi)論壇的熱度就一直居高不下，雖然官方在控評(píng)，但民間的討論熱情根本壓不住。
置頂?shù)囊粋€(gè)帖子標(biāo)題觸目驚心：
【坐標(biāo)高原，無(wú)人區(qū)深處傳來(lái)了念經(jīng)的聲音，探險(xiǎn)隊(duì)失聯(lián)第十天。】
帖子里附帶了一段音頻。
背景是呼嘯的狂風(fēng)，風(fēng)聲里夾雜著一種低沉的吟誦聲。
那聲音根本聽(tīng)不出是在念什么經(jīng)文，反倒像是有無(wú)數(shù)個(gè)人在痛苦地呻吟。
只聽(tīng)了幾秒，顧淵就關(guān)掉了音頻。
那種聲音里帶著規(guī)則的污染，聽(tīng)久了容易讓人心神不寧。
“那是…苦行僧？”
他在心里給這個(gè)未知的存在打了個(gè)標(biāo)簽。
并非人類(lèi)修行的僧侶，而是某種誕生于苦難與折磨規(guī)則中的厲鬼。
手指繼續(xù)滑動(dòng)。
【東海沿岸多地出現(xiàn)海市蜃樓，目擊者稱(chēng)看到了古代的戰(zhàn)船，船上掛著黑色的旗幟，沒(méi)有活人。】
【北歐某小鎮(zhèn)一夜之間被迷霧吞噬，衛(wèi)星云圖顯示該區(qū)域變成了一塊空白。】
世界各地，都在發(fā)生著同樣的事情。
雖然形式不同，但本質(zhì)都是一樣的。
歸墟的門(mén)縫，漏得越來(lái)越大了。
顧淵放下手機(jī)，揉了揉眉心。
這種大環(huán)境下的壓抑感，就像是一場(chǎng)連綿的陰雨，讓人心里發(fā)悶。
“看來(lái)，這太平日子，也就是這小巷子里還能偷得幾分。”
他轉(zhuǎn)頭看向窗外。
陽(yáng)光透過(guò)云層灑在街道上，泛起一片清明的亮色。
巷子口，幾個(gè)老街坊正提著菜籃子，一邊走一邊聊著家常。
“聽(tīng)說(shuō)了嗎？老張家的閨女昨晚做噩夢(mèng)，說(shuō)夢(mèng)見(jiàn)有人抬著轎子來(lái)接她。”
“哎喲，快別說(shuō)了，怪嚇人的，是不是最近城東那邊的邪氣飄過(guò)來(lái)了？”
“沒(méi)得事，我今早去求了個(gè)平安符，就貼在床頭，管用著呢！”
這些瑣碎的閑聊，雖然也夾雜著恐懼，但更多的是一種努力生活的韌性。
十一點(diǎn)。
顧淵起身，走進(jìn)后廚。
蘇文還在對(duì)著水缸發(fā)愣，額頭上全是細(xì)密的汗珠，顯然消耗不小。
“歇會(huì)兒吧，該備菜了。”
顧淵拍了拍他的肩膀。
蘇文回過(guò)神，長(zhǎng)出了一口氣，有些不好意思地笑了笑：“老板，這水…太難纏了。”
“慢慢來(lái)。”
顧淵系上圍裙，“今天中午做【口水雞】和【肉末茄子】，再加個(gè)【皮蛋豆腐】。”
“好嘞！”
蘇文立刻進(jìn)入了工作狀態(tài)，轉(zhuǎn)身去冰柜里取食材。
三黃雞是剛送來(lái)的，皮黃肉嫩。
顧淵將其冷水下鍋，加入蔥姜料酒去腥。
煮雞的火候很關(guān)鍵，要?jiǎng)倲嗌蛽瞥觯⒖掏度氡屑ひ幌隆?/p>
這樣雞皮才會(huì)脆爽，肉質(zhì)才會(huì)滑嫩。
蘇文則在一旁熟練地切著茄子，刀工穩(wěn)健，每一條茄子都切得粗細(xì)均勻。
沒(méi)過(guò)多久，午市的營(yíng)業(yè)時(shí)間到了。
第一個(gè)推門(mén)進(jìn)來(lái)的，是個(gè)穿著夾克衫的中年男人，手里提著個(gè)公文包，看起來(lái)像是個(gè)跑業(yè)務(wù)的。
他一進(jìn)門(mén)，先是下意識(shí)地跺了跺腳，像是要把外面的寒氣和晦氣都跺掉。
“老板，營(yíng)業(yè)了嗎？”
“營(yíng)業(yè)了。”
蘇文擦干手，笑著迎上去，“您幾位？”
“就我一個(gè)。”
男人找了個(gè)靠窗的位置坐下，看了一眼墻上的菜單。
“來(lái)份口水雞，再來(lái)碗白飯，這天兒…有點(diǎn)陰，想吃點(diǎn)辣的提提神。”
“行，您稍等。”
蘇文記下菜單，也沒(méi)忘提醒一句：“那個(gè)，大哥，咱們這兒只收現(xiàn)金。”
男人愣了一下，隨即一拍腦門(mén)：“哎喲，差點(diǎn)忘了這規(guī)矩。”
他從兜里摸出錢(qián)包，數(shù)出幾張鈔票放在桌上。
“沒(méi)事，現(xiàn)金帶著呢，現(xiàn)在出門(mén)誰(shuí)身上不揣點(diǎn)紅票子，心里都不踏實(shí)。”
這話倒是實(shí)在。
在這個(gè)電子信號(hào)時(shí)不時(shí)就會(huì)受到磁場(chǎng)干擾的年頭，現(xiàn)金反而成了最可靠的硬通貨。
很快，店里陸陸續(xù)續(xù)來(lái)了不少客人。
大部分都是附近的上班族和居民。
大家拼桌坐在一起，也不嫌擠，反而覺(jué)得人多熱鬧，陽(yáng)氣足。
“哎，你們知道嗎？城東那邊好像封路了。”
隔壁桌的一個(gè)小年輕一邊扒著飯，一邊跟同伴嘀咕。
“我也聽(tīng)說(shuō)了，好像是第九局的人在辦事，陣仗挺大的。”
同伴壓低聲音，“我二姨家就住那塊，說(shuō)是半夜聽(tīng)見(jiàn)有人在唱戲，那調(diào)子…咿咿呀呀的，聽(tīng)著就不像是活人唱的。”
“噓！吃飯吃飯，別說(shuō)這個(gè)。”
旁邊一個(gè)年紀(jì)大點(diǎn)的男人敲了敲碗邊，“在顧老板這兒，咱們就聊點(diǎn)開(kāi)心的。”
“對(duì)對(duì)對(duì)，吃菜吃菜，這口水雞真絕了，這紅油…香得我都想把盤(pán)子舔了。”
顧淵站在出餐口，聽(tīng)著這些議論，神色如常。
他將最后一把花生碎撒在紅亮的雞肉上，滾燙的紅油激發(fā)出花椒的濃郁麻香，整盤(pán)菜都在燈光下泛著誘人的油光。
“3號(hào)桌的口水雞。”
他把盤(pán)子遞給蘇文，目光在那個(gè)說(shuō)唱戲的年輕人身上停留了一瞬。
那年輕人印堂并沒(méi)有發(fā)黑，只是有些精神萎靡。
“也就是自已嚇自已。”
顧淵搖了搖頭，在心里給出了判斷。
在這個(gè)特殊的時(shí)期，恐慌比鬼怪傳播得更快。
很多人并不是真的撞了邪，只是心里的防線被這些滿天飛的謠言給沖垮了。
“老板，菜齊了。”蘇文在那邊喊了一聲。
“嗯。”
顧淵收回目光，轉(zhuǎn)身繼續(xù)處理手中的食材。
無(wú)論外面?zhèn)鞯枚嗝葱昂酰灰M(jìn)了這扇門(mén)，大家關(guān)心的依舊是這口肉嫩不嫩，那碗湯鮮不鮮。
這種純粹的食欲，才是對(duì)抗恐懼最好的良藥。