他們小心翼翼的將這條月亮魚放進了活水艙。
“嘩啦!”
當月亮魚那巨大的身體入水時,活水艙里發出一聲巨響,弄出了巨大的動靜,連整個祖龍號都不禁搖晃了兩下。
“乖乖,這條魚要是能活著弄回去,那可真的是稀奇寶貝!”馬德才一臉期望的說道。
別說弄活的回去,這么大的月亮魚,就算是死掉了,那也是許多捕魚人一生的夢想。
如果能活著運回去,那簡直就是捕魚行業中的傳奇。
“只要咱們好好照管,應該能活著帶回去。”林凡臉上閃過一抹自信。
如今他體內的祖龍之力越來越雄厚,加上這段時間的嘗試,他對祖龍訣的能力也有了更深的認識。
剛剛他已經往活水艙里注入了大量的祖龍之力,只要在捕撈的過程中,不要傷到這些月亮魚,那把它們活著帶回去應該問題不大。
海鮮海鮮,只有活著的海鮮,那才是最鮮的。
“李叔,咱們把船開回去吧!”林凡對李有強說道。
剛剛李有強為了過來接他,已經把船開離了原本的水域。
那邊他們放了許多釣繩,現在說不定已經有別的魚上鉤了。
果然,當李有強駕駛著祖龍號,剛回到下鉤的地方,就發現水面上有好幾個浮球都在劇烈的抖動,顯然已經上魚了。
他們連忙用搭鉤,將一個跳動的最厲害的浮球主繩拉了上來,綁在了卷揚機上,然后摁下了按鈕。
十幾分鐘后,一條三百多斤的月亮魚被拉了上來。
“哈哈,又是一條大貨!”
“看來這個魚群還真是不錯,里面全是大貨!”
“不知道這個魚群長了多少年了!”
……
眾人連連驚呼。
要知道,市面上常見的月亮魚也就幾十斤,能超過一百斤的都算大貨了。
可他們這剛開張,就接連釣上六百多斤和三百多斤的巨物。
這要是被其他的捕魚隊知道,估計要被嫉妒的吃不下飯!
一整個下午,他們都處于一種非常忙碌的狀態。
浮球此起彼伏地跳動,卷揚機的轟鳴聲和船員們興奮的尖叫聲也不斷響起。
一條接一條的月亮魚被拉上甲板,一直忙碌到晚上,他們一共釣上來了三十幾條月亮魚,總重量超過了一萬斤!
總價值,已經超過了百萬!
“收工吧!”林凡看天色不早了,而水下的月亮魚也被釣的差不多了,就讓大家收工。
“大壯、馮叔,你們把漁具都收拾一下,馬叔給大家做晚飯?!?/p>
“今天大家都累了,吃了飯早點休息?!绷址残呛堑膶Υ蠹艺f道。
“好嘞!”
眾人已經累得直不起腰了,聽說要收工吃飯,一個個又打起精神,開始分頭行動。
趙大壯等人將漁具都收了起來,又把甲板打掃了一遍。
而馬德才蒸了米飯,準備做幾樣小炒。
這時,林凡拎出一條五十多斤的月亮魚,遞給馬德才。
這條魚在收線的過程中受了重傷,弄上來的時候已經沒氣了,而且個頭不大,正好拿來給大家嘗嘗鮮。
“這月亮魚可渾身都是寶,魚肉能香煎,能清蒸,還能做刺身?!?/p>
“魚骨魚頭能用來熬湯,一點不浪費!”
馬德才接過月亮魚,邊說邊開始麻利地將魚鱗刮凈,開膛破肚。
他先從魚背最厚實的地方,片下兩塊足有十幾斤重、色澤鮮紅如頂級牛肉的凈肉,放在一個干凈的盆里。
“這月亮魚身上最金貴的就是這兩塊肉,顏色越紅,脂肪越均勻,就越是極品。”
“這肉必須生吃,才能嘗到它最本真的鮮甜味兒,任何多余的烹飪,都是糟蹋,咱們今天就吃月亮魚刺身,我再給你們熬一個魚湯!”
眾人這時也收拾完了漁具,在一旁看著馬德才做飯,看著那鮮美的魚肉,他們不禁開始咽口水。
馬德才將魚肉上的筋膜和血線仔細剔除干凈,用冰水稍微沖洗了一下,隨即逆著魚肉的紋理,用菜刀切出一片片厚度均勻的薄片。
那魚肉片晶瑩剔透,泛著誘人的光澤,光是看著就讓人食指大動。
他把切好的魚片整齊地碼放在一個大盤子里,旁邊只簡單地倒了一碟醬油,擠了一點船上常備的管狀芥末。
做完刺身,馬德才又把剩下的魚頭、魚骨和帶著魚皮的邊角料剁成大塊,焯水去腥后,扔進一個大砂鍋里。
加上幾片姜,倒滿清水,直接開大火猛煮。
砂鍋里的水很快沸騰,馬德才轉成小火,慢悠悠地熬著,然后他開始做別的菜。
半個多小時后,他已經把其他的所有菜都做好了。
他揭開鍋蓋,一股濃郁到極致的鮮香瞬間彌漫開來。
鍋里的湯已經變成了奶白色,濃稠得像米漿一樣,咕嘟咕嘟地冒著泡。
他又將一些切碎的魚肉丁和一把青菜碎丟了進去,撒上鹽和一點白胡椒粉,最后點綴上些許蔥花。
一鍋乳白濃郁、鮮香撲鼻的月亮魚骨湯就熬好了。
“開飯!”
當刺身和熱氣騰騰的魚湯被端上桌時,所有人都圍了上來,眼睛放光。
他們早就餓了,便開始圍著餐桌大快朵頤起來。