渾身呈橢圓形,極度側扁卻又透著飽滿的厚實感。
不像普通金鯧魚那般單薄,更像一塊被精心打磨過的巨型金屬鏡坯。
它的體色遠比尋常金鯧魚艷麗,背部是深邃的藍青色,如同揉進了深海的星光,表層覆蓋著一層細密的金屬光澤。
隨著它的掙扎,光影在魚身上流轉,時而泛出淡金,時而折射出銀亮,宛如身披一件流動的彩鱗鎧甲。
它的鱗片極小,牢牢地嵌在皮下,細密得幾乎看不見紋路。
頭部小巧圓潤,一雙黑亮的眼睛在掙扎中透著野性的靈動。
瞳孔清晰,周圍泛著一圈淡金色的光暈。
閉合的嘴部線條緊致,嘴唇上細密的絨毛狀小突起隱約可見,被魚鉤鉤住的上顎泛著淡淡的粉色,卻絲毫不影響它的氣勢。
最引人注目的是它的魚鰭,每一片都透著與體型匹配的壯實感。
第一背鰭的七枚硬棘隱約埋在皮下,受驚掙扎時微微凸起,第二背鰭和臀鰭對稱展開,前端的軟條延長成鋒利的鐮刀狀。
胸鰭是透明的淡灰色,像兩片輕薄的紗翼,隨著身體的扭動快速扇動,帶起陣陣水花。
尾鰭則是深叉形,展開寬度足有二十多公分,邊緣泛著暗橙色的光澤,如同兩把撐開的金色扇子,每一次擺動都力道十足,濺起的水花噼啪作響。
即便被魚鉤牢牢鉤住上顎,它依舊在拼命左右沖撞,身體每一次扭動都能展現出飽滿的肌肉線條。
“這魚可真漂亮!”
眾人不禁感嘆。
而馬德才已經拿來了抄網,一抄網下去,精準地將這條金鯧魚撈了起來,小心翼翼地放進了活水艙里。
“金鯧魚的魚群還有一個特點,就是只要是同一群魚,它們的體型基本都差不多。”
“因為他們吃食物是井然有序的,并不會像別的魚那樣一窩蜂的哄搶,所以魚群普遍比較均勻。”
“這條魚這么極品,說明其它魚也差不到哪去。”馮守海說道。
“老馮說的沒錯,今天咱們運氣不錯,碰上了這么好的魚群。”李有強也點頭表示同意。
他們嘴上說這話,手上卻沒閑著。
把這條剛上魚的支線重新掛上魚餌,拋進了海里,然后又繼續收其他上魚的支線。
一條又一條活蹦亂跳的金鯧魚,陸續被他們拉上了甲板,放進了活水艙。
而情況果然像馮守海說的那樣,這些魚基本都是七八斤重的,最小的也有六斤多,是一群極品大金鯧。
一直忙碌到晚上,他們已經把這群魚釣的差不多了,一共釣上來大概有三千多斤金鯧魚。
“好了,大家收工做晚飯吧!”林凡看天色已經不早了,就讓大家收工吃晚飯。
這附近水質不錯,明天再繼續尋找金鯧魚群。
而林凡也拿了兩條金鯧魚,交給了馬德才,讓他給大家做做了嘗嘗鮮。
畢竟那種上千塊錢的魚他們都照吃不誤,這種金鯧魚就更加不會小氣了。
“今天,就讓你們嘗嘗,最正宗的清蒸金鯧魚!”馬德才接過金鯧魚,笑呵呵地說道。
只見馬德才手起刀落,刮鱗、去鰓、破肚、掏出內臟,一氣呵成。
他特別仔細地撕掉了魚腹內那層黑色的膜,用清水反復沖洗干凈。
接著,他在魚身兩側均勻地劃上幾刀,抹上薄薄一層細鹽和少許料酒。
在魚腹和魚身上都塞上幾片厚厚的姜片和蔥段,腌制了十分鐘。
蒸鍋的水已經提前燒得滾開,蒸汽升騰。
馬德才將腌好的魚放上蒸屜,蓋上鍋蓋,大火猛蒸。
在這個空檔,他又做了幾樣其他的小菜。
最后當金鯧魚出鍋時,一股極致的、混合著魚肉和蔥姜的鮮香瞬間彌漫了整個船艙,眾人都忍不住咽了咽口水。
“馬叔,你這手藝真不是蓋的,這魚聞著就香!”
趙大壯他們已經收拾完了漁具,洗過了手,此刻都圍了過來。
“我的手藝倒不是最重要的,主要是這魚新鮮!”
馬德才端出魚盤,小心地倒掉盤子里蒸出來的湯汁,拿掉已經發黃的蔥姜。
然后在滾燙的魚身上,重新鋪上一層切得極細的蔥絲、姜絲和紅椒絲。
最后他將另一口鍋里的油燒得滾燙,直到冒起青煙,然后用勺子舀起,“刺啦”一聲,均勻地淋在魚身上的三絲上。
蔥姜的香氣,在熱油的激發下,徹底爆發出來,與魚的鮮味完美融合。
他又沿著盤邊,淋上一圈上好的蒸魚豉油,這才端上了桌。
只見魚身完整,魚皮晶亮,白色的魚肉若隱若現,紅綠白三色的絲狀配料點綴其上,光是看著就讓人食指大動。
大家也都不再客氣,打了米飯,圍著桌子就開始吃了起來。
“太好吃了,這金鯧魚雖然不貴,但又嫩又彈,性價比真高!”
“這新鮮的魚就是好吃,要是魚不新鮮,一蒸就散了,肉也是柴的。只有咱們這種剛從海里撈上來的活魚,才能蒸出這種蒜瓣肉來,太香了!”
“今天米飯蒸的夠不夠,我要吃三大碗!”
眾人一邊吃,一邊忍不住發出驚嘆。
林凡也夾了一筷子,細細品味。
魚肉剛一入口,就是清晰的蒜瓣狀,用舌頭一頂就散了開來,緊實,彈牙,卻又無比的鮮嫩,汁水充盈。
嘴里只有一股純粹的、清甜的魚鮮味,沒有一絲一毫的腥氣。
這魚確實不錯,價格實惠,味道還這么好。
一頓飯,大家吃得心滿意足,連盤子里最后一點湯汁都被用來泡了米飯。
吃飽喝足后,他們坐著聊了會天,就紛紛進入船艙休息了。
接下來幾天,他們繼續在這一片海域尋找金鯧魚群。
最后總共用了五天時間,他們就捕到了一萬斤的金鯧魚,林凡也下令返航了。
畢竟一萬斤金鯧魚,已經很多了,他擔心捕太多,唐婉那邊可能吃不下。
就算能吃得下,儲存也是一個大問題。
畢竟這是第一次合作,等后面合作的多了,了解到對方的最大囤貨量,到時候他才可以放開手腳去捕。
林凡回到石塘村時,正好是下午,林氏漁業其他的漁船也紛紛返航了。
林凡便來到了譚金明所在的漁船上,今天他們也是滿載而歸,船艙里密密麻麻全都是漁獲。
“譚叔,我給你的特制精華水,你用了嘛?效果咋樣?”林凡很想知道,他那些祖龍靈液的效果。
“嘿!小凡,那精華水真的神了,我就往活水艙里倒了一瓶,結果這好幾天都還管用!”
“以前我們捕的魚,每次都要死掉一大半,但這幾天我們捕的魚都是鮮活的,存活率達到了百分之九十五以上!”
譚金明一臉驚喜,他捕了大半輩子魚,林凡給他的那瓶液體,真的讓他大開眼界了。
“有效果就好,那明天繼續試驗,看看那一瓶精華水,最多能用多少天。”
林凡又去其他漁船看了看,結果都和譚金明這邊一樣,效果都非常好。
對于這個結果,林凡很滿意。
祖龍靈液的效果這么好,那以后林氏漁業就不止他能帶回來活魚,這樣他們公司的市場競爭力,將會提升一大截!
隨后林凡撥通了唐婉的電話,告訴對方,他已經捕到了不少金鯧魚,問對方送到哪里,而唐婉直接讓他送到寧港大學食堂那邊去。
第二天一早,林凡就親自帶著冷鏈車隊,前往了寧港大學那邊。
他們送貨,走的是學校后門。
結果林凡剛到那里,只見那邊早已經停了一輛黑色的面包車,上面呼啦啦就下來了十幾個大漢,手里面握著鋼管和木棒。
他們一下來,就把林凡的冷鏈車隊圍了起來,嘴里也不干不凈的叫罵著。
“媽的!你們是哪個捕魚公司的?”
“不知道這個學校的貨,一直是我們刀哥在送嘛?”
“敢來搶刀哥的生意,給我把車砸了!”
這些男子一邊叫罵著,沖上來就要砸林凡的冷鏈車。
而這時林凡也從車上下來了,見對方竟然這么霸道,竟然是一群漁霸,他眉頭一皺,一腳就將沖在最前面的一名男子踹飛了出去!
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第388章 漁霸!
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