是啊，五十多年的時(shí)間過去，世界已經(jīng)很不一樣了。
姑姑說著又跟爺爺解釋說，“京北可是全國地價(jià)最貴的地方，這個(gè)店又在這么好的位置，一年光租金都少不得得幾百萬，再加上人工什么的，他們不賣得貴一點(diǎn)，只怕很難回得了本的。”
“是啊，”
徐奶奶也跟老伴說，“不說京北了，就說咱們青城，雪梅他們小的的時(shí)候，到街上吃一碗面才兩毛錢，現(xiàn)在都多少錢了？”
“也是，”
徐爺爺也點(diǎn)頭感嘆說，“雪梅小的時(shí)候，咱們一個(gè)月不到幾十塊錢就能養(yǎng)活得了他們，現(xiàn)在的年輕人，一個(gè)月幾千上萬的工資都快養(yǎng)不起一個(gè)孩子了，不容易啊！”
“可不是嘛爺爺，”
一旁的葉舒也立刻幽默的說，“所以我們今天純粹托夏夏的福了！要不是她請客，我們自已哪兒舍得來吃這么高檔的大飯店！”
“是啊是啊！”
話音落下，滿桌的小伙伴們也都紛紛笑著說，“多謝隊(duì)長！”
“感謝隊(duì)長請客！！！”
說著還都以飲料代酒敬起了徐妍夏。
徐妍夏也笑著跟大家干杯說，“應(yīng)該的，我們今天吃頓好的打打氣，等拿到?jīng)Q賽冠軍，再貴都值了！”
“好嘞！一定拿下冠軍！！！”
“加油加油！！！”
大家伙士氣高漲，把滿杯子的飲料一飲而盡。
等喝完，葉舒又跟徐妍夏感嘆說，“話說回來，咱們九膳也算是榕市數(shù)一數(shù)二的餐廳了，這里的菜可比咱們還要貴不少呢，京北的有錢人還是多！”
“應(yīng)該說京北的人流是真的好！”
徐妍夏也認(rèn)真的跟大家分析了一下，“這里一年四季都是旅游旺季，全國，甚至全世界各地的游客肯定都想來嘗嘗地道的本地菜，我看了一下，這家店在網(wǎng)上幾乎沒有差評，這樣的情況，只要把營銷做上去，根本不愁顧客。”
“是哦！”
穗穗也點(diǎn)頭說，“剛才進(jìn)大廳的時(shí)候就看見好幾個(gè)來探店拍視頻的，我以前也經(jīng)常刷到美食博主過來打卡，都說這家好吃，看來人家貴，還是有底氣滴。”
話音落下，并沒聽懂的徐爺爺就跟孫女虛心求教起來，“你們說的是打的什么卡？現(xiàn)在來這里吃飯還要蓋章嗎？”
“不是的爺爺！”
穗穗就趕忙跟老人家笑著說，“我說的打卡，指的是大家看到網(wǎng)上拍視頻的說這家好吃，就都跟著過來吃的意思。這就是現(xiàn)在很多飯店做廣告的方式。”
“是啊，”
徐妍夏也跟著給爺爺介紹了一下德翠樓目前的情況，“九十年代的時(shí)候，這里進(jìn)行國企改制，以前的國營飯店引入了一部分外資，就改成了現(xiàn)在德翠樓的名字。加上當(dāng)時(shí)開發(fā)旅游的熱度，他們就把菜品價(jià)格提上去了，那時(shí)候跟京北其他幾家同類型的飯店比起來，他們的價(jià)格就要貴一些了。”
“后來估計(jì)是經(jīng)營不善，國資退出，這家店就徹底被私企給收購了。收購他們的這家公司，就像我們的公司一樣，是專門給飯店做投資的，現(xiàn)在在一線大城市有不少店，走的都是差不多的路子，整合老店，再在網(wǎng)絡(luò)上營銷打廣告，吸引人來吃。”
——?dú)w功于這陣子新品牌的開發(fā)工作，她也算是了解了不少同行的情況。
“原來如此，”
徐爺爺聽完也終于明白了，點(diǎn)了點(diǎn)頭，不無感慨的說，“所以說還是國家管著好，價(jià)格還是要合理些，這一旦成了私人的，定多少價(jià)都沒人管了。”
“其實(shí)要是食材用得好，味道也能跟得上，顧客喜歡，還是有人愿意來吃的。對了爺爺，”
徐妍夏說著又順便問道，“您當(dāng)年在這里干的時(shí)候，認(rèn)不認(rèn)識一個(gè)叫鮑德順的廚師？他應(yīng)該跟您年紀(jì)差不多，據(jù)說在這里做了幾十年的主廚，現(xiàn)在可是這家店?duì)I銷的招牌之一呢！”
“鮑德順……”
就見她爺爺想了下，點(diǎn)頭說，“是一位姓鮑的小兄弟，比我晚幾年來的。我記得他師父跟我?guī)煾敢彩峭T師兄弟，以前都在咱們省城槐香居干過的。”
話音落下，葉舒領(lǐng)著滿桌的小伙伴驚嘆說，“原來咱們徐爺爺?shù)妮叿诌@么高！”
“是啊，看來這家店的大廚都是您的徒子徒孫啊！”
“那爺爺今天回來吃飯，算得上是檢驗(yàn)徒子徒孫們的成果了吧？”
“這哪里敢當(dāng)？”
她爺爺也立刻謙虛擺手說，“在這樣的大城市做飯，整天接待的是八方來客，口味又有所不同，能做到今天這樣的規(guī)模，人家可是很厲害的，我哪里能比？”
“您當(dāng)然能比！”
嘴甜的葉舒立刻拍起了老人家的馬屁，“您可是我們夏總監(jiān)的親爺爺，能教出夏夏總監(jiān)這樣的手藝，您絕對稱得上大師。”
“就是，”
其他小伙伴們又都紛紛跟著拍馬屁，“真正的大師都是像徐爺爺一樣謙虛的！”
“你們這些孩子，把這個(gè)老頭子哄得一會兒要找不著北了！”
徐奶奶也忍不住笑著說，“今天晚上他可高興的要睡不著了！”
：可不是嘛，”
徐爺爺也笑著說，“所以說，還是跟這些年輕孩子們在一起好，心情都特別美了！”
引得大家都紛紛跟著笑起來。
而在笑聲中，他們的菜品也一一送了上來。
“這是幾位點(diǎn)的涼菜水晶肘子，溫拌螺片，糟香鴨舌，還有涼拌海蜇頭。”
他們包廂的服務(wù)員是個(gè)二十來歲的男生，身穿筆挺的中式禮服，用十分標(biāo)準(zhǔn)的微笑為大家介紹說，“這幾道都是我們餐廳非常受歡迎的涼菜，選用上等原材料，由我們的廚師用精湛的手藝制作而成。”
“還有兩道我們魯菜中的經(jīng)典熱菜芙蓉雞片與干炸丸子，歡迎各位品嘗。”
……
暖心的小伙伴們都給足情緒價(jià)值的先把菜品的外貌夸了一遍——
“哇，這幾道菜都好漂亮啊！”
“這個(gè)水晶肘子晶瑩剔透的，擺的也好看！”
“我還是第一次見芙蓉雞片，雪白雪白的，看著就嫩！”
“這個(gè)螺片片得也很薄，廚師刀工很不錯(cuò)！”
……
沒錯(cuò)，在徐妍夏看來，單從賣相上來說目前這幾道菜都是過關(guān)的。
當(dāng)然，畢竟價(jià)位在這，作為京城首屈一指的高檔餐廳，賣相過關(guān)，也是最基本要求了，最重要的還是菜品的味道。
她就招呼大家說，“來，嘗嘗味道怎么樣。”
“好的，爺爺奶奶姑姑先吃。”
“沒錯(cuò)，長輩們先吃。”
他們組的小伙伴們都是教養(yǎng)良好知禮數(shù)的人，等徐爺爺徐奶奶和姑姑先夾過菜，才紛紛跟著品嘗。
然而等嘗過之后，大家互相看了一眼后，卻都有些意外。