“您看，這一鍋湯要多少烏梅，幾兩山楂，配多少甘草陳皮，那都是有定數(shù)的。多了酸牙，少了沒味兒。我把這些干貨，拿牛皮紙一包，這就是個(gè)‘料包’；再把砸碎正好分量的冰糖，單獨(dú)包一個(gè)小紙包。這就齊活了！”
崔桂芳的眼睛卻是越來越亮。
她是個(gè)聰明人，瞬間就想通了其中的關(guān)節(jié)。
陳桂蘭這個(gè)法子，真不錯(cuò)，這不僅僅是賣酸梅湯，這賣的是配方，是標(biāo)準(zhǔn)！
食堂那幫大師傅手藝參差不齊，要是有這現(xiàn)成的料包，扔鍋里煮就行，誰煮味道都一樣。
這樣一來，學(xué)校食堂操作簡(jiǎn)單，陳桂蘭這邊也省時(shí)省力，簡(jiǎn)直是兩全其美！
“高！實(shí)在是高！”崔桂芳一拍桌子，對(duì)陳桂蘭的佩服已經(jīng)溢于言表，“陳大姐，我以前只知道您手藝好，沒想到您這腦子……轉(zhuǎn)得比我們這些當(dāng)老師的都快！就這么辦！”
她激動(dòng)地站起身，握緊陳桂蘭的手：“價(jià)錢上，學(xué)校絕不讓您虧著。大姐，您啥時(shí)候能配出頭一批？”
陳桂蘭爽利一笑：“您信得過我，我今晚回去就拾掇。明兒一早，先給您帶十包過來，讓食堂試試火候，成不成？”
“成！太成了！”崔桂芳心頭的大石頭終于落了地，“陳大姐，您可真是咱們學(xué)校的福星！”
林秀蓮在一旁看著婆婆侃侃而談，那是打心眼里的佩服。
以前只覺得婆婆做飯好吃，能干，可隨著了解才發(fā)現(xiàn)，婆婆這肚子里是有大智慧的。
越了解越是被她折服。
怪不得其他老師這么羨慕自已，就是她自個(gè)兒，就是她自個(gè)兒，有時(shí)候都想掐自已一把，看看是不是在做夢(mèng)。
俗話說，家有一老，如有一寶，這話在他們家，那就是真理。
送走了崔校長(zhǎng)，婆媳倆對(duì)視一眼，都不由得笑了。
“秀蓮，你真是媽的福星，這送個(gè)飯都能送出筆買賣來。”
林秀蓮?fù)熘惞鹛m的胳膊，親昵地蹭了蹭：“媽，您才是咱們?nèi)业母Ｐ悄亍！?/p>
劉含香在一旁看得羨慕。
暗暗發(fā)誓：以后找婆家，一定要找一個(gè)桂蘭嬸子這樣的婆婆。
而此時(shí)，家屬院另一頭，大名鼎鼎的“摳門精”吳老太家里，今天的飯桌上，氣氛堪比過年。
伍金花的手藝本就不差，今天更是超常發(fā)揮。
她學(xué)著從陳桂蘭那聽來的法子，小心翼翼地敲開三個(gè)流油的咸鴨蛋，只取那沙沙的蛋黃，用熱油一炒，隨著“刺啦”一聲，一股霸道的咸鮮奶香瞬間炸滿整個(gè)廚房。再將焯過水的嫩豆腐倒進(jìn)去，輕輕一拌。
一盤“金沙豆腐”端上桌，黃澄澄的蛋黃碎均勻地裹在白嫩的豆腐上，點(diǎn)綴著幾點(diǎn)翠綠的蔥花，光看著就讓人食指大動(dòng)。
“娘，您嘗嘗。”伍金花給吳老太夾了一筷子，心里還有點(diǎn)忐忑。
吳老太夾起一塊，吹了吹，小心翼翼地送進(jìn)嘴里。豆腐的滑嫩和咸蛋黃的咸香沙軟在口中完美融合，那滋味，鮮得人眉毛都要掉下來！
“好吃！”吳老太眼睛一亮，筷子立馬又伸了過去，“比那豬肉燉粉條解饞！金花，你這手藝見長(zhǎng)啊！”
得了夸獎(jiǎng)，伍金花臉上笑開了花：“還不是托了陳嬸子咸鴨蛋的福。這蛋黃真是個(gè)寶，炒鞋底子估計(jì)都香。”
吳老太吃得滿嘴流油，心里的小算盤卻打得飛快。
這咸鴨蛋，味道太正了，拿出去那是頂有面子的事兒！
“金花，吃完飯，你拿十個(gè)蛋！用油紙仔細(xì)包好了，再扯塊新布包上，給你老姑寄過去！”
伍金花一愣，筷子都停了。要知道，自家婆婆平時(shí)寄封信都嫌郵票貴，為了省八分錢能墨跡半天，今天居然主動(dòng)要花錢寄這么金貴的東西？
“看啥看？”吳老太把眼一瞪，哼了一聲，“讓你寄你就寄！讓你老姑那一家子也開開眼，別整天覺著咱隨軍海島是受苦。讓她嘗嘗這神仙味兒，饞死她！”
伍金花這才明白，婆婆這是要為了面子大出血呢！她忍著笑應(yīng)道：“哎！好嘞！明兒一早我就去郵局！”
……
午后的陽光透過葡萄藤的縫隙，在地上灑下斑駁的光影。
陳桂蘭午睡后便去了廚房。
她回到廚房，沒有急著去翻找烏梅山楂，而是先從櫥柜最里層，小心翼翼地捧出一個(gè)上了鎖的樟木小盒子。
酸梅湯要好喝，烏梅、山楂、陳皮是骨架，但真正能讓味道醇厚回甘，與眾不同的，是幾味輕易不在市面上顯露的“引子”。
她取出一個(gè)小石臼，將幾樣秘而不宣的干料放進(jìn)去，一下下地?fù)v了起來。石杵與石臼碰撞，發(fā)出沉悶而有節(jié)奏的聲響。她做得極為專注，仿佛不是在制作調(diào)料，而是在煉制一味珍貴的丹藥。
很快，那些干料就被碾成了細(xì)膩的褐色粉末，散發(fā)出一種復(fù)合的、難以言喻的草木清香。
這就是她“湯包”的核心，也是她敢把方子“交”出去的底氣所在。
別人就算把料包拆開，也只能認(rèn)出烏梅山楂，至于這混在冰糖里的神秘粉末是什么，嘗也嘗不出，看也看不分明。
這手藝，就還是牢牢攥在她自已手里。
忙活完這些，她才把大宗的烏梅、山楂、甘草、陳皮等按精確的比例分堆。
做這一切的時(shí)候，她順手?jǐn)Q開了窗臺(tái)上的那臺(tái)紅燈牌收音機(jī)。
“滋啦——”一陣電流聲后，播音員字正腔圓的聲音清晰地傳了出來。
起先是海島本地的新聞，說的是漁業(yè)隊(duì)超額完成捕撈任務(wù)，受到了上級(jí)嘉獎(jiǎng)。
陳桂蘭一邊拿牛皮紙裁成大小均勻的方塊，一邊分心聽著，嘴角帶著笑。
這是島上的好日子，聽著就讓人心里舒坦。
她手上的動(dòng)作麻利得很，一張牛皮紙折幾下，就成了一個(gè)穩(wěn)固的漏斗狀。
左手捏著紙包，右手用小秤精準(zhǔn)地稱量好烏梅山楂等物，倒進(jìn)去，再從另一個(gè)小紙包里舀一勺配好的冰糖碎和秘制粉末的混合物，最后將牛皮紙包的口子仔細(xì)封好。
一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化的“酸梅湯料包”就誕生了。