王鳳英咽了咽口水,“嫂子,這些錢,不是,螃蟹都可以隨便撿?”
“都可以撿,不要錢。”
陳桂蘭蹲下身,隨手從腳邊的泥沙里扒拉出一只花蟹,動作輕巧地捏住蟹背,避開兩只張牙舞爪的蟹鉗,往竹筐里一扔。
“灘涂是公家的,退了潮,誰勤快誰撿。撿到就是自個兒的。”
這話落在王鳳英耳朵里,跟炸了個響雷似的。
她扭頭看了看腳底下那片望不到邊的灘涂——水洼里橫行霸道的花蟹,泥沙面上密密麻麻的蛤蜊殼,礁石底下黑乎乎的海螺,還有遠處淺水區蹦跶的小魚。
全是白來的。
一分錢不用花。
“嫂子!”王鳳英一把擼起褲腿,蹬著解放鞋就往灘涂里沖,“我先撿螃蟹!”
陳桂蘭在后頭喊:“鳳英!慢點!先看清楚再下腳,泥沙底下有碎牡蠣殼——”
話沒說完,王鳳英已經蹲在了最近的一個水洼前。三只花蟹趴在石頭底下,被她的影子一驚,立刻支棱起蟹鉗橫著就跑。
“跑什么跑!”王鳳英眼疾手快,伸手就去抓。
\"嗷——\"
她猛地把手縮了回來,右手食指頭上被蟹鉗夾了個紅印子。
陳大偉和趙紅梅在后面看得直抽冷氣。
“媽!你沒事吧!”陳大偉扛著竹筐跑過來。
王鳳英甩了甩手指頭,疼得直吸氣,但臉上愣是沒有半點退縮的意思。
她盯著那只逃跑的花蟹,眼睛瞇起來,活脫脫一副獵手盯獵物的架勢。
陳桂蘭走過來,蹲在她旁邊,不慌不忙地示范。
\"鳳英,我給你示范一下。抓螃蟹得從背后下手,大拇指和食指捏住蟹殼最寬的地方,蟹鉗夠不著你。\"
陳桂蘭邊說邊伸手,兩根指頭穩穩當當捏住一只花蟹的背殼,提起來。
花蟹的八條腿在空中瘋狂劃拉,兩只大鉗子張得老開,就是夾不到陳桂蘭的手指頭。
\"看見沒?就這個位置。來,你試試。\"
王鳳英學著陳桂蘭的手法,瞄準另一只花蟹,手一伸,這回穩了。
蟹殼涼涼硬硬的,螃蟹在她手里掙扎,但夾不到她。
“抓住了!嫂子,我抓住了!”王鳳英舉著螃蟹,高興得跟撿了金元寶似的。
趙紅梅站在后頭,兩手攥著竹筐,看著灘涂上密密麻麻的蟹洞和水洼里橫行的螃蟹,既饞又怕。
她從小在東北旱地里長大,別說螃蟹,連魚都是松花江里的胖頭魚,老老實實躺在案板上讓人剁。
這么大的螃蟹,她實在下不去手。
\"紅梅,別傻站著!\"王鳳英回頭沖她喊,\"你看那邊石頭底下,全是海螺!海螺不夾人,你去撿那個!\"
趙紅梅如獲大赦,提著竹筐小心翼翼地趟過淺水洼,走到一塊長滿牡蠣殼的礁石旁邊。
石頭底下果然密密麻麻趴著一堆海螺,大的有拳頭大,小的也有核桃大,灰褐色的螺殼上沾著海藻。
一個也不認識。
她伸手撿了一個,沉甸甸的,冰涼涼的。
“嬸子,這海螺能吃嗎?”趙紅梅捧著海螺回頭問。
“能吃。”陳桂蘭正在教王鳳英怎么撒鹽掏蟶子,抬頭掃了一眼答,“水煮了蘸醬油,鮮得很。你挑大個的撿,小的放回去讓它長。”
趙紅梅蹲下來開始撿,越撿越起勁。
這東西不咬人不夾人,還不跑,簡直是老天爺專門給她這種膽小的人準備的。
沒多大工夫,竹筐底子就鋪了一層。
陳大偉就不一樣了。
這漢子在東北雖然沒見過海,但從小在山里摸爬滾打,抓兔子套野雞都是好把式。一聽說螃蟹能抓,骨子里那股子獵手的勁兒就上來了。
他把竹筐往背上一甩,兩只手空出來,學著陳桂蘭教的法子,彎腰就往礁石縫里摸。
第一只,抓住了。
第二只,抓住了。
第三只——“我去!這只真大!”
陳大偉從礁石底下掏出一只足有成年男人巴掌大的青蟹,蟹鉗比他大拇指還粗,張牙舞爪地在空中橫掃。
他捏著蟹殼舉過頭頂,沖對面喊:“媽!你看!這螃蟹夠咱家吃三頓的!”
王鳳英頭都沒抬,手底下正忙活著。
陳桂蘭教她在蟶子洞口撒鹽——只見她把一撮粗鹽往泥沙上的小圓洞里一丟,沒過三秒鐘,一根白胖的蟶子\"嗖\"地從洞里躥出來。
“天爺!這是啥?自已跳出來了?”王鳳英被嚇了一跳,隨即反應過來,一把攥住那根蟶子。
蟶子殼薄肉嫩,在她手里拼命縮,汁水順著指縫往下淌。
“這叫蟶子,灘涂底下多的是。”陳桂蘭指著周圍一片密密麻麻的小圓洞,“看見這些洞沒?每個洞里都有一只。撒了鹽它受不了刺激就往外鉆,你只管撿。這東西清蒸白灼涼拌煲湯都是不錯的,在收購站賣五分錢一斤呢。”
這玩意居然能賣五分錢一斤,這沙灘上這么多,不都是錢嗎?
王鳳英二話不說,抓起鹽袋子就干。
一撮鹽下去,蟶子躥出來,抓住扔筐里。
再一撮,又躥出來一只。
她蹲在泥沙地上,兩只手輪番操作,嘴里還念念有詞:\"五分錢一斤,五分錢一斤,五分錢……\"
陳桂蘭在旁邊看著,忍不住笑出了聲。
這個弟妹,腦子里隨時都在算賬。
大約個把小時過去,四個人的竹筐都沉了。
陳大偉的筐里全是螃蟹,大大小小二三十只,花蟹青蟹都有,蟹鉗上扎著隨手扯的海草,堆得冒了尖。
趙紅梅的筐里是海螺、蛤蜊和幾個海膽,碼得整整齊齊。
這姑娘干活細致,連個頭大小都分好了類。
王鳳英的筐里最雜。
蟶子、蛤蜊、小螃蟹、海螺,亂七八糟堆在一起,量卻是最多的,筐沿都快溢出來了。
陳桂蘭的筐里,除了各種貝類,底下還墊著幾只肥嫩的海參。
黑褐色的海參趴在筐底,軟趴趴的不起眼,但在行家眼里,這東西才是真正的好貨。
“鳳英,歇會兒,喝口水。”陳桂蘭把水壺遞給王鳳英。
四個人在一塊干凈的大礁石上坐下來休息。
王鳳英看著裝滿海鮮的木桶,眼里都是歡喜。
這南方真是好地方,連偏僻的海島物資都這么富饒。留在這樣的地方,肯定能發展好!