大牛的手僵在半空。
二妮兒拎著兔子,臉漲得通紅,聲音大得半條巷子都能聽見。
“大牛!以前我家可沒少幫襯你家,你領著別的女人回來退親,搶了我們的生意賠了個精光,現在又來要兔子?你怎么好意思的!”
王大山的臉色一下就變了。
他不知道搶生意的事。
“什么?搶生意?退婚?”
二妮兒把昨天的事一五一十倒了出來——大牛怎么上門退親,彩霞怎么要搶生意,三百塊怎么賠光的,今天又怎么厚著臉皮來請喝喜酒。
王大山聽到一半,拎起靠在墻根的扁擔就往大牛頭上招呼。
“你個白眼狼!我家幫襯了你多少年!你就這么報恩的?”
扁擔呼地掃過去。
大牛往后一跳,扁擔擦著他鼻尖過去的,風把他的頭發都吹歪了。
“王叔!王叔你聽我解釋——”
“解釋個屁!滾!”
王大山又掄了一扁擔。
大牛連滾帶爬地竄出了院門,腳底下踩著自己褲腿,摔了一跤,手掌在碎石地上擦破了皮。
他爬起來撒腿就跑,影子歪歪扭扭地消失在巷子口。
王大山拄著扁擔喘了好一會兒,回頭看了看二妮兒,嘴巴張了張。
“閨女……”
“爹,進屋吧,我給你倒碗水。”
二妮兒扶著王大山進了院子。
“這是我在火車遇到的大姐和她男人,幸虧有她照顧我,要不然……”
王大山連忙道謝。
林挽月還坐在石凳上,手中的碗已經見了底。
二妮兒把她爹安頓進堂屋,轉身走到林挽月跟前,蹲下來。
“大姐,你干嘛要答應去他的婚禮?那種人,去了不是惡心自己嗎?”
林挽月把空碗擱在石凳上,手指頭在肚子上慢慢畫圈。
“你心里是不是還有點不甘?”
二妮兒愣了一下,嘴硬。
“沒有。”
“有的。”林挽月拍了拍她的手背,“你跟他從小定的親,十幾年的情分,說斷就斷了,哪有那么容易放下?”
二妮兒低下頭,咬著嘴唇。
“去看看吧。看看他跟那個女人過的什么日子,雞飛狗跳的,窮得辦個酒席都拿不出手。”
林挽月站起來,活動了一下腰。
“一對夫妻要是窮,日子里什么事都能吵起來。你親眼看到了,心里那點念頭也就徹底斷了。”
二妮兒沉默了好一陣,最后點了點頭。
夜里。
院子里的燈亮著,灶房的門半掩著,里頭熱氣蒸騰。
林挽月進了里屋,把門一關,閃身進了空間。
空間里的架子上,整整齊齊擺著幾十個小罐子。
她挑了幾樣東西,有八角,有桂皮,還有花椒、小茴香和白芷,都是空間里種出來的,品質很好。
她又調了一小包鹵料粉,裝在油紙里。
出了空間,林挽月把東西往灶臺上一放。
“二妮兒,過來,姐姐教你幾道硬菜。”
二妮兒擦了擦手,湊過來。
林挽月把鹵料包打開,一股子濃烈的香味竄了出來。
二妮兒的鼻子抽了兩下,口水都快流出來了。
“大姐,這是啥?怎么這么香?”
“秘方。學會了,以后你的飯攤子,十里八村沒人能比。”
灶房里,兩人頭挨著頭,一個教一個學。
鍋里的水翻滾著,鹵料的香味從灶房飄出去,越過院墻,順著巷子散開了。
大牛家的堂屋里,燈芯子噼啪響了兩下。
大牛娘把門關嚴了,湊到大牛耳朵邊上,聲音壓得極低。
“你說她們那個肉和面,是從縣城供銷社主任那兒拿的貨?”
大牛點頭。
“那個女人親口說的,特殊渠道。”
大牛娘的手指頭在膝蓋上敲了好幾下,兩只眼珠子骨碌碌地轉。
“那路子要是能搭上線……”
她頓了一下,嘴角往下壓了壓。
“后天辦酒席,你想個法子,把那條路子套出來。”
大牛娘的算盤珠子還沒撥完,二妮兒家的灶房已經熱鬧起來了。
林挽月站在灶臺邊上,袖子挽到了小臂,手指頭捏著一小撮鹵料粉,往鍋里一彈。
“火候到了,把靈泉水添上。”
這話是對著空氣說的。
二妮兒在外頭剁兔肉,聽不見。顧景琛在院子里劈柴,也聽不見。
林挽月心念一動,一瓢靈泉水從空間里取出來,順著鍋沿倒了進去。
水一入鍋,湯色瞬間變了。
原本渾濁的骨湯轉成了乳白色,表面浮起來一層細密的油花,翻滾著,鹵料的香味被激出來,一層疊著一層,從灶房門縫里往外鉆。
二妮兒的菜刀頓了一下。
她鼻子聳了兩下,放下刀就往灶房湊。
“大姐,你放了什么?這味兒……我在外頭聞著腿都軟了。”
“秘方嘛,不能告訴你。”林挽月拿鍋鏟攪了兩下,舀了一勺湯吹了吹,遞到二妮兒嘴邊,“嘗嘗。”
二妮兒抿了一口。
眼珠子一下就瞪圓了。
她又抿了一口,這回連勺子都差點咬住不撒嘴。
“大姐!這湯……這湯怎么回事!”
“好喝吧?”
“好喝?這不是好喝的問題!這是、這是……”二妮兒找不著詞了,急的兩只手在圍裙上搓來搓去,“我喝完渾身都暖和了!從嗓子眼一直熱到腳底板!”
林挽月笑了笑,沒解釋。靈泉水燉出來的東西,補氣養身,效果跟普通水熬的湯根本不一樣。但這話沒法明說。
“行了,別問了,去把兔肉拿進來。”
王大山打回來的三只野兔,被二妮兒收拾得干干凈凈,肉剔下來分了三份。一份切成條,準備烤。一份剁成餡兒,搓丸子。剩下的兔頭,林挽月另有安排。
“兔頭你別扔。”
“留著干嘛?”
“做麻辣兔頭。”
二妮兒沒聽過這吃法,但大姐說啥就是啥,她把三個兔頭洗干凈了端進來。
林挽月從油紙包里揀出花椒、干辣椒、八角、桂皮,一樣一樣往鍋里丟。花椒粒在熱油里炸開,噼里啪啦地蹦著,麻香味沖得人打了三個噴嚏。
兔頭下鍋,大火收汁,小火慢鹵。
烤兔肉那邊也上了架子。顧景琛在院子里用磚頭壘了個簡易烤爐,木炭燒紅了,兔肉條架在鐵絲網上,油脂滴下去,滋滋作響,火苗舔著肉的邊緣,表皮慢慢變成了金黃色。
林挽月撒了一把孜然粉和細鹽上去。
整個院子都炸了。
香味從灶房飄出來,從院子里飄出來,從巷子飄出來。
隔壁王嬸開著窗戶正納鞋底,針扎進去忘了拔出來,鼻子朝著二妮兒家的方向使勁吸。
巷子里路過的兩個老太太停了腳步,站在墻根底下聞了半天,走了又折回來聞。
“哪家燉肉?這味兒也太勾人了。”
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第661章哪家燉肉?這味兒也太勾人了
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