處理事情也要了解人性,分析人的心理,這樣才能掌握主動(dòng)權(quán)。”林風(fēng)對著梅雪笑道:“做生意也是如此。”
梅雪似懂非懂地點(diǎn)點(diǎn)頭。
“這個(gè)柳小姐先是派人來找我解除婚約,現(xiàn)在又親自過來,說明了什么?你倆想一下。”
田曦兒想了想,“是怕林大哥的壞名聲影響她,她想早點(diǎn)撇清關(guān)系。”
林風(fēng)笑道:“不錯(cuò),這確實(shí)是其中一個(gè)原因,想想還有其他原因嗎?”
梅雪沉思道:“莫非她心有所屬?”
林風(fēng)伸出大拇指,“聰明!她急于解除婚約,肯定是想跟我撇清關(guān)系好嫁給別的男人。或許,我在楚都城的時(shí)候,她就已經(jīng)心有所屬了,不然也不會(huì)反應(yīng)這么強(qiáng)烈。”
“那林大哥的意思呢?是想娶她嗎?”
林風(fēng)搖搖頭,“我怎么可能娶她?因?yàn)樗矣辛嘶榧s后,整天在家一哭二鬧三上吊的,我心想你既然不愿意,那就私下找我好好談?wù)劊陕锱贸汲侨吮M皆知的都看我笑話,這讓我很不高興。”
“確實(shí)不應(yīng)該。”梅雪也有些生氣,“她太不顧及林大哥的面子了。”
“所以,我想你既然不給我臉,我也不給你臉……后來離開林家太急,一時(shí)間忘了此事,沒想到她派人拿著解除婚約的文書找到了我,本來我也沒這么生氣的,結(jié)果那兩個(gè)人對我冷嘲熱諷的,所以讓我直接打了回去,這事曦兒知道,她就在現(xiàn)場。”
曦兒小臉一紅,她突然又想到了林風(fēng)大棍子掄屁股的場面。
“既然她親自來了,那林大哥想怎么處理?”
“那就看她的表現(xiàn)了。”林風(fēng)一笑,“兩位妹妹口渴了吧?走,我們?nèi)ズγ娴凝埦搴炔枞ァ!?/p>
“可柳小姐來了怎么辦?”曦兒問道。
“那就讓她等著,”
三人上了湖岸邊的一條小船,張義夫一些帶不走的都留給了林風(fēng),其中就要這條小船。
林風(fēng)劃著船向著對岸行去。
湖中碧波蕩漾,荷花綻放,微風(fēng)拂過,蕩起層層漣漪,到了對岸,林風(fēng)找一垂柳把船綁好后,帶著兩女踏岸而行,一路青山如黛,風(fēng)景如畫,踏過怪石臥波的一條清澈見底的小河后就到了炊煙升起的地方。
岸上是一畝畝的綠油油的茶田,茶農(nóng)們戴著草帽在地里忙著,看見他們都投來好奇的目光。
走著終于見到一個(gè)農(nóng)家院舍,三人走了進(jìn)去,一位身著樸素的農(nóng)婦在院中的平地上曬制著茶葉。
“你好,大姐。”
農(nóng)婦抬起頭來看到散熱,頓時(shí)放下手中茶筐,笑道:“快快進(jìn)屋。”
農(nóng)婦引著三人走進(jìn)屋內(nèi)。
“你們請坐,我給你們倒茶喝。”
“大姐不用麻煩。”
“不麻煩……”農(nóng)婦笑著拿起茶壺分別倒進(jìn)了三個(gè)粗糙的茶杯中,“平時(shí)難得來人,我高興還來不及呢!你們嘗嘗我們種的茶葉,這是開春的新茶,我再去給你們拿水果去。”說完笑著出去了。
很快農(nóng)婦就端著一盤葡萄走了進(jìn)來,笑道:“我們農(nóng)家也沒什么好水果,你們就將就些吧。”
“哪里?這就很好,我最喜歡吃葡萄了。”林風(fēng)笑道。
“你們?nèi)耸莵碛紊酵嫠膯幔俊?/p>
“我們是來買茶葉的。”
這時(shí),院子里有人喊道:“我回來了!”
農(nóng)婦屋里叫道:“孩他爹,屋里來,家里來客人了。”
一個(gè)四十歲左右的男人走了進(jìn)來,他長得一臉樸實(shí),看見三人笑道:“歡迎歡迎。”
“他們是來買茶的。”
男子立刻說道:“你們嘗嘗我家的茶葉怎樣?”
林風(fēng)看了看農(nóng)婦給他泡的茶水,于是拿起來仔細(xì)看了一番,放在鼻子上聞了一聞,然后輕輕品了一口,說道:“品相一般,味道尚可。”
茶葉有點(diǎn)粗糙,茶湯渾濁,確實(shí)有龍井茶的幾分味道,不過不夠濃郁,
“我感覺你這茶葉很有潛力,只要能在制茶手藝有所改進(jìn),一定能打出名堂。”
男子驚訝問道:“兄弟懂得制茶?”
“略懂一點(diǎn)。”林風(fēng)笑道:“如果大哥信得過我,可否讓我看看你的制茶手藝?”
“兄弟請隨我來!”他拉著林風(fēng)就往外走,梅雪和田曦兒也跟在后面,暗想林大哥難道還會(huì)炒茶?
他真是越來越讓人感到驚奇了。
走出房門來到院中,林風(fēng)道:“王大哥開始吧。”
“好的兄弟,你看好了。”
然后他就開始操作起來,前期制作西湖龍井茶需要八道工序:分別為攤放、青鍋、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰等工序,每個(gè)工序必不可少也至關(guān)重要,其中最為關(guān)鍵的是青鍋和輝鍋。
而他的八項(xiàng)工序最多只有四五項(xiàng),其中還有最重要的青鍋沒有,這是茶葉定型的關(guān)鍵一步,這項(xiàng)沒有,茶葉就不會(huì)好看,粗糙而雜亂無章。
龍井茶的炒制非常有講究,控制火力及鍋溫和掌握手法手勢是最基本的要素。火力過高,嫩芽容易粘鍋,產(chǎn)生爆點(diǎn)、焦邊,成茶有焦味;火力不足,則容易拓不起來,茶芽會(huì)發(fā)嫩,導(dǎo)致紅梗、紅葉茶色發(fā)暗,茶香郁悶,湯色發(fā)紅,滋味差。
炒制時(shí)的手法可歸納為“抓、抖、搭(透)、拓(抹)、捺、推、扣、甩、磨、壓等”,俗稱“十大手法”。
而那男子炒制手法非常簡單,最后做出的茶葉不但外形參差難看,而且茶色焦黃,還帶有紅莖,這樣的茶葉不但觀感一般,口感也不太好。
看來這個(gè)大楚國龍井茶不出名是有原因的,制茶的工藝照著以前的世界差得太多。
“這就是我的制茶之術(shù),兄弟覺得怎樣?”男子問道。
“很不錯(cuò),不過有兩步需要改進(jìn)一下。”
“哦?那可否讓我看看兄弟的炒茶之術(shù)?”
林風(fēng)點(diǎn)點(diǎn)頭,腦海中想著當(dāng)年在跟著師傅學(xué)習(xí)的制茶工藝,一步一步的開始炒制起來,幾人越看越心驚,林風(fēng)的每一個(gè)步驟井然有序,手法熟練,不知道的還以為是老師傅。
待到最后,林風(fēng)炒制出來的茶葉扁平挺直、大小長短均勻,恰似蘭花之瓣,色澤翠綠,鮮艷有光,香氣清高鮮爽,滋味甘甜,別具特色。