其實(shí)水果罐頭是最好學(xué)的,沒有什么技術(shù)含量,就是注意一些細(xì)節(jié)就可以了,比如放白糖或者冰糖的數(shù)量,蒸完后密封倒置,然后冷卻后就可以了。
五香花生米和冰糖葫蘆則需要火候的把握,廚藝不好的人很不容易把控,所以學(xué)起來費(fèi)勁了些。
不過這可讓柳月如和林風(fēng)順路叫來的巴郎兄弟倆有福了,他們成了試吃者,吃得那是一個(gè)爽。
晚上,林風(fēng)在昨晚烤羊的地方再次支開架子燒烤。
巴郎兄弟來的時(shí)候從牧場(chǎng)帶來了兩只肥羊,林風(fēng)一只用于烤全羊,一只用來烤羊肉串。
林風(fēng)讓柳月如他們也一起吃,當(dāng)然要收他們的錢,到時(shí)候走的時(shí)候一塊算。
柳月如很愿意,因?yàn)樗龑?shí)在不愿意吃隨從做的飯菜。
羊肉串的美味迅速征服了他們,頓時(shí)又成了大型真香現(xiàn)場(chǎng)。
“林兄,沒想到羊肉還能這么個(gè)吃法,以前真是白活了。”巴郎一口擼掉一整串的羊肉串贊嘆道。
“以后羊肉串和烤全羊也將是望江樓特色菜之一。”林風(fēng)笑道:“以后你們牧場(chǎng)每日至少要給望江樓提供三只羊。”
“沒問題。”巴郎說道:“你那天說要兩匹馬,我已經(jīng)給你挑好了,什么時(shí)候去騎走?”
“馬就先放在你們牧場(chǎng)吧,有空我就直接去你們牧場(chǎng)去騎。”
“那行,保證給你養(yǎng)得壯壯的。”巴郎笑道。
“再給我弄兩輛馬車,載人的四輪馬車,都是兩匹馬,弄得大氣漂亮一些。”
“放心吧,我會(huì)以蒙國王室貴族的標(biāo)準(zhǔn)來給你弄兩輛,選四匹千里好馬。”
田曦兒問道:“林大哥,我們現(xiàn)在用不到載人的馬車吧?”
“怎么用不到?”林風(fēng)笑道:“以后你田掌柜出門坐著馬車多氣派,還有,過幾天還要送梅雪去北地呢。”
梅雪微微一愣,“林大哥,我不用。”
“那你怎么去北地?難道還孤身一人長途跋涉不成?十天半月你也到不了,雇馬車還花錢,自家有干嘛不用,到時(shí)候我再給你找個(gè)鏢局保護(hù)你去,不然你一個(gè)人我不放心。”
梅雪聽了心中暖暖的,原來林大哥這么在乎她……
巴郎一擺手,“請(qǐng)什么鏢局?我讓我牧場(chǎng)的家奴去送,他們可個(gè)頂個(gè)的武藝高強(qiáng),比鏢局那些軟蛋可靠譜!”
林風(fēng)當(dāng)然知道牧場(chǎng)的那些家奴,都是標(biāo)準(zhǔn)的草原上的漢子,身手都非常不錯(cuò),如果有他們護(hù)送那就最好不過了。
“也不能白送,回來找我領(lǐng)賞。”
“這個(gè)可以。”巴郎哈哈一笑,端起大碗,“兄弟,干一碗!”
兩人一飲而盡。
“痛快!”巴郎又直接拿起一壇酒來,“敢不敢喝一壇?!”
“有何不敢!”
林風(fēng)也拿起一壇酒,率先對(duì)著狂飲起來。
巴郎哈哈一笑,也仰頭就往嘴里灌。
兩人直接干盡了一壇,巴郎高聲道:“跟林兄在一起真是痛快至極!我心中早有個(gè)想法,如果林兄看得起我,不如我們結(jié)拜安達(dá)如何?”
其實(shí)巴郎第一次見林風(fēng)時(shí),就生出結(jié)交之意,今日趁著酒意說了出來
“真是求之不得!”
前世今生,林風(fēng)就喜歡性情直爽之人。
巴郎立刻拿起一壇酒,拉著林風(fēng)走到院子中間跪下,他從腰間抽出短刀割破自己手指,讓鮮血流入酒壇中,然后把刀給了林風(fēng)。
林風(fēng)也割破手指,把血滴入酒壇。
“在下林風(fēng)。”
“在下巴郎。”
“今日結(jié)為異姓兄弟,從今以后死生相托,福禍相依,患難相扶,天地作證,山河為盟,一生堅(jiān)守,誓不相違……”
兩人對(duì)天地磕了三個(gè)頭,共同喝掉那一壇血酒。
“大哥!”
“兄弟!”
“……”
翌日上午,估計(jì)是那高天龍散布的消息,他跟慕念白的廚師比試廚藝的事情滿江城都知道了。
而且還請(qǐng)了在江城很有地位的幾個(gè)人物當(dāng)美食評(píng)判。
大概是他覺得非常有信心打敗慕念白,也正好讓以此機(jī)會(huì)向全江城人宣布從此那萬華酒樓就是他高天龍接管了,也算是一種變相的宣傳。
萬華酒樓內(nèi)的一樓大廳已經(jīng)滿滿的人,中央已經(jīng)擺好了兩個(gè)臨時(shí)搭建的廚臺(tái),這說明今日的廚藝大賽是在眾目睽睽之下現(xiàn)場(chǎng)操作,讓人完完整整地觀看雙方廚師的精湛廚藝。
兩邊坐著各自的方陣,中間一排長桌上坐著四個(gè)貴賓評(píng)判。
有兩個(gè)竟然是花魁大賽的評(píng)判,一個(gè)是號(hào)稱江南文豪的祝南山,另外一個(gè)是江南書畫名家張萬橋,沒想到兩人對(duì)吃還有研究。
還有一人是曾經(jīng)皇城御膳房的名廚,名叫方榮。
還有一個(gè)風(fēng)韻猶存的女人,竟然是梁王的一個(gè)小妾,名叫祝妙甄,大家稱她為祝夫人,也有人稱之為祝娘子。
她在江南也很出名,梁王的私人生意都是她打理的,當(dāng)梁王侍妾之前,在江南生意場(chǎng)上就很出名。
據(jù)說她以前也是梁王最寵愛的侍妾,只不過自從梁王納了嚴(yán)凌軒的姐姐為妾后,她就失寵了。
當(dāng)然失寵的不僅她一個(gè),梁王的女人多了,她曾經(jīng)也讓梁王的那些舊人們哭泣過,只不過自己如今也成了舊人而已。
對(duì)于她的到來,慕念白表示很不高興,因?yàn)樗肋@個(gè)祝夫人跟梁王妃,也就是高天龍的姑母關(guān)系非常好。慕念白甚至懷疑高天龍買酒樓就是這祝夫人出的主意。
慕念白說今天有可能懸了。
慕念白請(qǐng)的那號(hào)稱楚都名廚的徒弟是個(gè)女人,名叫謝蔓兒,年紀(jì)不大,長得挺水靈,就是不知道廚藝如何,畢竟太年輕。
對(duì)面高天龍請(qǐng)來的江南第一名廚何軒,四十多歲,這個(gè)謝蔓兒兩個(gè)加起來都不如何軒的年紀(jì)大。這干廚師的跟干醫(yī)生差不多,年紀(jì)大的一般就越厲害,畢竟有很多經(jīng)驗(yàn)。
這時(shí)那個(gè)曾經(jīng)御膳房的名廚方榮站了起來,“大家安靜,我說兩句,這個(gè)萬華酒樓因?yàn)樘厥庠蛞u掉,高公子和慕公子都對(duì)這個(gè)酒樓有意,所以為了不傷和氣,定下以廚藝比試的方式來決定酒樓的歸屬。”