5h徐婉茹從譚公館離開(kāi)，陳望開(kāi)車送她。
譚永安站在窗戶邊上，看著徐婉茹離開(kāi)。不舍的同時(shí)又欣慰，他的小婉茹長(zhǎng)大了，有自己的主見(jiàn)。
買了食材，送到店里，開(kāi)始忙活了！
空間里的蔬菜，每天都需要她自己拿。徐婉茹決定以后每天下午多拿一些，把第二天的菜也準(zhǔn)備好，這樣就不用早起了。
因?yàn)樾焱袢阕鲞^(guò)實(shí)驗(yàn)，就算這些菜放一晚，仍舊非常新鮮。
另外，徐婉茹在里面采集了很多種子，準(zhǔn)備提供種子，然后讓郊區(qū)的農(nóng)民種，她的餐館每天回收，這樣也能保證蔬菜清甜好吃。
正是這些蔬菜的作用，讓鋪?zhàn)永锏脑琰c(diǎn)，口味非常好。
早晨譚永安來(lái)吃早飯，心情愉悅。
就這樣美好的生活，過(guò)了半個(gè)月。每天晚上譚永安都變著法子把徐婉茹接過(guò)去。
好在徐婉茹現(xiàn)在改變了采購(gòu)青菜的方式，不用早上起來(lái)了。
經(jīng)過(guò)身體檢查，周偉很健康，留在店鋪里面幫忙。
即使徐婉茹不去，店鋪里面也已經(jīng)忙不過(guò)來(lái)了。
這一天是西式快餐店開(kāi)業(yè)，店在人流量最多的地方。鑼鼓喧天，彩旗飄飄，非常熱鬧。
小丑穿著衣服，拎著個(gè)袋子發(fā)糖果，不時(shí)還變個(gè)小魔術(shù)。
徐婉茹親自邀請(qǐng)夏美華、王婆婆，還有婦聯(lián)的干部，過(guò)來(lái)剪彩，正式開(kāi)業(yè)。
上下兩層，面積達(dá)500多平！負(fù)責(zé)顧客點(diǎn)餐的人就有3個(gè)，配餐的人有3個(gè)，送餐的人7個(gè)！
這些都是年輕漂亮的小姑娘，后廚里面都是能吃苦耐勞、手藝精湛的婦女們。
這些下崗再就業(yè)的女工，平時(shí)是家庭主婦，會(huì)做飯。因此在培訓(xùn)的時(shí)候，很快就能上手。
腌制好的雞塊、雞柳、雞腿、雞翅等東西，裹上特制的粉之后油炸，時(shí)間一到立即就可以起鍋。
今天是周日，這條街上的人更多。很多都是大人帶孩子出來(lái)玩，順便嘗嘗。
本地電視臺(tái)、廣播都有做廣告，因此來(lái)店里嘗試的人越來(lái)越多。
薯?xiàng)l、漢堡、可樂(lè)，還有冰激凌、奶茶等，都非常受歡迎。
餐如其名，出餐特別快！
炸薯?xiàng)l、炸雞塊、雞柳、雞腿，一炸就是整鍋地炸，然后工作人員分成大份小份配餐。
夏美華眼露驚訝：“婉茹，沒(méi)想到這西式快餐這么受歡迎！”
王婆婆也眼露驚喜：“是的！出餐快，翻臺(tái)率很高！本來(lái)我還擔(dān)心你雇傭這么多人，每個(gè)月的工資都是一大筆開(kāi)支，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)是我瞎操心了！”
徐婉茹也非常高興：“不管是開(kāi)店還是食材的準(zhǔn)備，多虧夏主席和您的幫忙！”
夏美華精神矍鑠：“現(xiàn)在養(yǎng)雞場(chǎng)那邊每天給你準(zhǔn)備足夠的食材，他們開(kāi)始逐漸增加養(yǎng)殖規(guī)模，以后隨著你的店開(kāi)得越來(lái)越多，就可以形成產(chǎn)業(yè)鏈！”
徐婉茹深以為然：“是的！這樣的店鋪非常容易復(fù)刻！等這邊生意穩(wěn)定半個(gè)月，我們要統(tǒng)計(jì)一下利潤(rùn)，然后準(zhǔn)備下一個(gè)店！”
王婆婆想到一個(gè)問(wèn)題：“婉茹，你也說(shuō)了，快餐品容易復(fù)刻！我看那炸薯?xiàng)l、炸雞塊、雞腿也不難，你就不怕別人學(xué)去了？”
徐婉茹自信十足：“不管是腌肉的料，還是油炸外面的面粉配比，都是我們的秘方！長(zhǎng)時(shí)間不敢保證，三年內(nèi)應(yīng)該沒(méi)問(wèn)題！我們要在這三年內(nèi)，擴(kuò)大品牌知名度，增加一些產(chǎn)品，把味道做得更好！”
“你有什么好的想法呢？”夏美華問(wèn)，感覺(jué)跟徐婉茹聊天，總能增長(zhǎng)見(jiàn)聞。
徐婉茹笑著回答：“比如這些東西適合中午、晚上吃，早上吃油炸的，就有些油膩！我們可以開(kāi)發(fā)一些經(jīng)典的粥，比如豆?jié){、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥，或者小餛飩、油條、湯等，根據(jù)周圍的需求增加！”
“你增加這些，還是西式快餐嗎？”夏美華半信半疑，“可別弄巧成拙！”
徐婉茹展顏一笑：“咱們?nèi)A國(guó)人對(duì)美食的追求，是世界上一流的！西式快餐吃的就是一個(gè)新奇，時(shí)間久了，就會(huì)乏味！所有的餐館來(lái)到華國(guó)之后，都要進(jìn)行本土化的改造。”
“就連我們炸的這些西式快餐，跟國(guó)外也不一樣，也是經(jīng)過(guò)我改良的，如果照搬國(guó)外的太油膩，而且味道也沒(méi)有那么好！”
夏美華聽(tīng)到這話，恍然大悟：“我明白了！要因地制宜，當(dāng)?shù)乩习傩障矚g吃什么，就根據(jù)實(shí)際情況改良！”
“就是這樣！”徐婉茹笑了，“您就放心，這些女工在我這邊工作，已經(jīng)經(jīng)過(guò)考核，辦理了入職手續(xù)，不僅有不錯(cuò)的工資，還有社保，以后有保障！”
夏美華滿意了，拍拍徐婉茹的肩膀：“你是個(gè)好同志！”
“我會(huì)再接再厲！”徐婉茹很激動(dòng)，通過(guò)她的努力，讓更多人改善生活，她很有成就感。
譚永安親自過(guò)來(lái)，送了花籃。
他邀請(qǐng)主要客人去附近的酒樓吃飯，一同招待這些賓客。
咔茲脆店生意非常好，從上午10點(diǎn)開(kāi)業(yè)，一直到晚上8點(diǎn)，仍舊有人。
員工們累并快樂(lè)著，今天開(kāi)業(yè)非常成功，直到9點(diǎn)顧客才走完。
徐婉茹拿著紅包，每個(gè)紅包里面裝了100塊錢：“開(kāi)業(yè)大吉，大家辛苦了！”
大家拿到紅包，打開(kāi)一看，是一張百元大鈔，相當(dāng)于她們半個(gè)月的工資，瞬間覺(jué)得不那么累了。
“應(yīng)該的，我們會(huì)努力工作的！”大家紛紛保證。
“開(kāi)業(yè)前三天，生意一般比較好，等平穩(wěn)下來(lái)之后，估計(jì)只有周末或者節(jié)假日人比較多，其他時(shí)間相對(duì)少一些，我會(huì)根據(jù)你們的實(shí)際情況排班?！?br/>“如果家里有事情，需要調(diào)休調(diào)班，提前說(shuō)！咱們的早班是7點(diǎn)到下午兩點(diǎn)，晚班是下午2點(diǎn)到晚上9點(diǎn)，早晚都要打掃衛(wèi)生，保證干凈整潔！”
徐婉茹一一交代，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。最后徐婉茹查賬，清點(diǎn)庫(kù)存。
等到一切穩(wěn)定下來(lái)之后，徐婉茹準(zhǔn)備把這項(xiàng)工作交給值得信任又細(xì)心的人來(lái)做。
等到晚上10點(diǎn)，徐婉茹才從西式快餐店離開(kāi)，上了車之后，趴在譚永安的懷里：“好累呀！”
“那就找職業(yè)經(jīng)理人！”譚永安也舍不得徐婉茹這么累，獨(dú)立女強(qiáng)人不是那么好當(dāng)?shù)摹?br/>關(guān)鍵是徐婉茹也只是嘴上說(shuō)說(shuō)而已，真不讓她做，她又不樂(lè)意！