云真真二人剛走出酒樓門口，就聽到不遠(yuǎn)處傳來一個(gè)急切的聲音。
“東家，東家，大事兒不好了。”
等看到云真真之后，又是眼前一亮：“云娘子你也在，那可真是太好了，早知道我就不讓人去秦家村專門找你了。”
還專門派了人去找他她，看來事兒不小啊。
云真真看了眼走出來的徐掌柜，兩個(gè)人面色一臉凝重。
“張弘，怎么了？”
“哎呀，我今天去采買東西的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)咱們家的鹵肉配方被泄露了。”張弘一臉的唉聲嘆氣。
徐掌柜眼睛瞬間瞪大：“怎么可能會(huì)泄露，每次的鹵料都是云娘子弄好了送過來的，連咱們后廚都不知道。”
張弘一邊喘氣一邊擺手：“也不算是完全泄露，只是做出來味道相仿的鹵肉，趕咱們家還是差一點(diǎn)，應(yīng)該是被人漏出去一些。”
鹵料的配方確實(shí)只有云真真他們知道，但并不意味著少了某些東西都做不成鹵肉了。
鹵肉還是鹵肉，只是味道不一樣罷了。
有心人知道了里面的一些東西，也嘗試著去試試，都能達(dá)到不錯(cuò)的效果。
“這可如何是好。”老衲如徐掌柜也有一瞬間的慌張。
畢竟鹵肉在邀月酒樓里面算得上是賣的最好的幾道菜之一，現(xiàn)在卻被別人抄襲走了，到時(shí)候邀月酒樓還有什么優(yōu)勢(shì)可言。
倒是一旁的云真真神色如常，沒有說話。
有時(shí)候慌張能讓人內(nèi)心急切的傳染給周圍人，鎮(zhèn)定自若也能。
徐掌柜深呼吸幾次，看向了一言不發(fā)的云真真：“云娘子，你看這可如何是好？”
云真真輕笑一聲：“既然都已經(jīng)泄露出去了，不如就都給他們吧……”
一瞬間，徐掌柜和張弘都瞪大了雙眼。
“啥？那可不行，把我交出去可以，想要把鹵肉這個(gè)生意交出去，絕對(duì)不可以，尤其是魏家那個(gè)老匹夫。”
“就是，咱們酒樓都堅(jiān)持了這么久了，云娘子你可一定要想想辦法。”
二人慌張開口，臉上寫滿了拒絕。
這算啥，老鼠把你家里的飯偷吃了，你總不能干脆把整座家都送給別人吧。
真是忒大方了！
云真真嘴角微微一勾，姣好的面容上滿是從容：“只是說讓把鹵肉配方交給他們，可沒說把正確的說出去。”
這話說的，張弘還是一臉的疑惑，徐掌柜眼神卻亮了起來，目光贊許的看向云真真。
不愧是云娘子，想法就是不一樣。
云真真走過去，低聲開口：“你要先找出泄露配方的人，然后告訴他一個(gè)秘方……隨后……你需要再次……”
徐掌柜的面色逐漸開始笑起來，到最后滿意的點(diǎn)點(diǎn)頭：“好好好，好一招釜底抽薪。”
說完之后，云真真也不再多管，帶著自己的東西就準(zhǔn)備往家走。
主意自己已經(jīng)出了，該怎么做就是掌柜的事情，要是連這點(diǎn)事情都解決不了的話，他這個(gè)酒樓恐怕也不能長(zhǎng)久的開下去。
回到家之后，云真真就走進(jìn)屋子里，準(zhǔn)備制作酒樓菜譜。
不久之后酒樓就要開張，菜單原料這些東西都得提前備好，不然到時(shí)候忙的一團(tuán)糟。
她和云景坐在堂屋里邊寫邊畫，準(zhǔn)備做一個(gè)圖文并茂的菜譜。
她準(zhǔn)備到時(shí)候去鎮(zhèn)上招一個(gè)主廚，至于幫工，二丫最近這段時(shí)間在她這兒學(xué)的很好，一些好吃的菜她都看會(huì)了，偶爾還會(huì)親自上廚，完全有能力去幫忙。
剛剛在鎮(zhèn)上，她也了解了一下行情，好客樓的特色菜是獅子頭，邀月酒樓的特色菜自從有云真真加入之后，就變成了糖醋里脊和紅燒肉，另外兩家酒樓有酥水烤鴨，清蒸魚等等……
總之，鎮(zhèn)上大部分的酒樓只要有一兩道招牌菜，就能吸引上不少的老食客。
雞鴨魚肉，她準(zhǔn)備各推出一道特色菜，肉比較簡(jiǎn)單，她比較傾向于回鍋肉，雞的話她準(zhǔn)備出一道新菜——花雕醉雞，燉煮的時(shí)候加上上好的酒釀，能很好的去腥，更能增添風(fēng)味，讓人回味無窮。
其余的黃燜雞，辣子雞等等都準(zhǔn)備成為店里的基礎(chǔ)菜式。
說干就干，她準(zhǔn)備今天晚上在家試一下花雕醉雞，看看大家對(duì)這道菜的接受程度。
明天做一個(gè)黃燜雞，后天做水煮酸菜魚，大后天來一個(gè)宮保雞丁……
現(xiàn)在家家戶戶都有大的酸菜壇子，里面放滿了酸豆角，酸蘿卜，白菜等等，做水煮魚的時(shí)候想放啥就放，酸菜和魚一起浸煮，那味道，想想就流口水。
一說起美食，云真真的口腔就開始不自覺的分泌口水。
家里有鋪?zhàn)泳褪呛茫院笙氤陨稏|西都可以先在后廚試一試，好吃的話還能推廣賺錢。
云真真讓放學(xué)的阿文去抓一只雞過來，還沒有下過蛋的童子雞最好，肉質(zhì)鮮嫩，用來做花雕醉雞簡(jiǎn)直就是絕配。
在里面加一點(diǎn)之前曬干的野蘑菇湯，鮮味美，回味無窮。
之前在山上帶回來的辣椒也曬了半邊院子，其中的辣椒子留存下來準(zhǔn)備明年種上，剩下的夠吃一整年了。
花雕醉雞還沒有做好，酒香味就已經(jīng)傳出了二里地，家里的一群孩子圍了過來，一個(gè)個(gè)拼命的嗅著空氣中的香氣。
這段時(shí)間沒有空閑時(shí)間，家里每頓飯基本都是那幾個(gè)菜，孩子們已經(jīng)很久沒有吃過新鮮的東西了，更何況是這種充滿酒香的美食。
云真真有些無奈，笑著把云景拉過來：“景哥兒，你先過來拿著紙筆。”
云景立馬走到最前頭，乖乖的照做。
“你按著這道菜的模樣，把每一個(gè)細(xì)節(jié)都畫出來，也不一定要一模一樣，但是一定要好看，到時(shí)候掛到酒樓里面做宣傳圖，要讓食客滿意，看到這張畫就食指大動(dòng)，垂涎欲滴……”
云真真期待的看著他：“能行嗎？”
“沒問題！”
云真真又讓待在一旁的王澤為這個(gè)菜寫一道宣傳語，為了讓他更加切實(shí)的體會(huì)到這道菜的口感，還破例先讓他吃了兩塊兒雞肉。
“好香啊……要是能再吃兩口就好了。”
王澤還想賴皮要兩塊肉吃，被云真真一眼瞪了回來，只能乖乖的到一旁去想宣傳語。