次日退潮，徐仲平等人清理了洞窟，倭寇的尸體已經隨著海浪沖入深海。
劉老抹了一下石壁放進嘴里，細細品味了下，“這個石窟在海水的不停沖擊下，的確有可能形成鹽礦，我們聽船主的話，挖挖看。”
他手一揮，身后的水手就四處開挖起來。
洞窟不大，并不費時，不到兩個時辰，他們就有了發現。
劉老興奮地捧著一塊白色的石頭，遞給徐仲平，大聲說道：“船主，你看！”
徐仲平點點頭，“果然如我所料，這不但是一座油井，還是一座鹽礦。”
在這個時代，有了一座鹽礦就等于有了一座金礦。
食鹽的價值不異于黃金。
因此，大明一直在控制私鹽的販賣，極力把鹽利收歸朝廷。
可仍舊有不少鹽商鋌而走險，販賣私鹽。
不過，這對徐仲平來說，還遠遠不夠，他必須制出比市面上更精細的鹽來。
否則，為何別人要遠渡重洋，來雙月島交易呢？
眼下最重要的是采集到足夠的鹽礦。
洞窟只在晚上退潮時，才能顯露出真面目。
徐仲平也只有一晚上的時間來采鹽。
故而，他做了分班表，讓趙叔三人手下的水手輪流值夜，采集鹽礦。
就這樣，不過三日，上弦月島上的倉庫就堆積了滿滿的鹽礦石。
孫小猴好奇地看著白色的鹽礦，他從沒看過這玩意兒。
他用手沾了一點，塞進嘴里，“嘔，咸死了。”
他吐了吐舌頭。
汪清清見他這副囧樣，笑得花枝亂顫，“這鹽可不能直接吃，要放在食物里。”
劉老嘆了一口氣，搖搖頭，“你們都不對，采出的鹽礦沒法吃，必須過濾雜質。”
汪清清和孫小猴瞪大眼睛，似懂非懂地看著他，“可是鹽礦也是咸的啊？”
這時，一個粗獷的聲音響起，“因為鹽礦是海水沖擊造成的，里面有很多臟東西。”
這讓兩人頻頻點頭，似乎懂了一點。
回頭看去，一個滿身是汗的壯漢正笑嘻嘻的看著他們。
他就是那日在海灘中爭奪貝殼的其中一人。
他自我介紹道：“我是牛壯，以前是灶戶，曾跟著族里過濾過海鹽。”
徐仲平隨后走了進來，“牛大哥是我找來負責制鹽事宜的。”
“哦？”劉老皺著眉頭，略有不悅，因為鹽礦這么重要的事情，船主竟然交給了外人。
這本是自己的事情，完全可以由他來干。
徐仲平看穿了他的心思，拍拍他的肩膀，說道：“劉老，我有更重要的事情交給你。”
“民以食為天，島上居民的食物必須由我最信任的人打理。”
劉老聽到“最信任”三個字，立馬火氣消了三分，連忙拍著胸脯道：“船主交給我吧。”
徐仲平笑道：“種地可不簡單。”
孫小猴又好奇起來，“種地不就是春耕秋收，播撒種子，撒水耕地，有力氣就行，這有什么難的？”
徐仲平搖搖頭，“種地是門學問，要保持地力，可不容易。”
他解釋道：“不同的地貌適合不同的種子，天氣和季節都要把握恰當，稍有不慎，一年的工作就白費了。”
劉老感覺自己的擔子很重，如果不能豐收，那全島的人都會跟著餓肚子。
徐仲平向他提出了建議，“我已經觀察過了，阿寄帶來的種子足夠豐富，我們可以實行四圃輪作。”
“何為四圃輪作？”眾人提出了疑問。
這是，英國人諾福克發明的農業種植方法，通過這種方法曾掀起了英國的農業革命。
徐仲平向他們詳細說明道：“就是把大豆、小麥、食根類蔬菜、大麥輪流種植。”
這樣就可以保持地力，使土壤能常年保持豐饒。
而這些糧食也是島上需要的。
劉老雖然聽不懂，但這么久相處下來，他知道聽船主的沒錯。
最后，徐仲平看了眼倉庫中的鹽礦，叮囑道：“還有件事，船上的黃豆你要幫我都磨成豆漿。”
“你喜歡喝豆漿？”汪清清忽閃著眼睛，問道。
“不，另有他用。”
汪清清嘆了一口氣，他總覺得徐仲平的腦子不是常人，隨時可以冒出稀奇古怪的想法。
眾人也不再打破砂鍋問到底，而是遵守徐仲平的命令。
于是，新一輪的分工合作又開始了。
劉老帶領著一部分島民，選中了一塊肥沃的土地，開始種植各種糧食。
另外，他遵循徐仲平的命令，把船上留下的黃豆全部磨成豆漿，儲存起來。
而牛壯負責帶著強壯的島民和水手挖掘洞窟中的鹽礦。
早上他們則把鹽礦放進淡水里，把礦中的鹽分融入水中，形成鹽水，這是制鹽的第一步。
徐仲平則在看著地圖。
他向趙叔三人指明道：“離雙月島最近的南洋小島，就是呂宋島，我們要和上面的原住民形成貿易關系。”
趙叔皺著眉頭，說道：“聽聞這島上的居民不沾王化，野蠻至極，他們會和我們貿易嗎？”
徐仲平當然知道，第一個環球旅行家麥哲倫就是被呂宋島的土著殺害的。
但他相信真理總是在大炮的射程之內。
“原住民缺鹽，故而是我們第一個貿易對象。”
“哦，那用鹽換什么呢？”三郎繼續提問道，在他看來，呂宋島的土著民沒什么油水可撈，他們并不像大明那么富有。
徐仲平狡黠一笑，“換黃金、白銀和鐵！”
“你忘了，我們有一流的匠人。”
他指的是武大、武二。
他繼續解釋道：“我們用食鹽換的鐵可以做成鎧甲和火槍。”
“而現在最需要鎧甲和火槍的地方就是戰亂的日本島！”
徐仲平很清楚，日本島現在是戰國時代。
算算時間，現在織田信長剛剛在桶狹間戰勝弓取大名今川義元，名揚天下。
不久，他將會成為日本島上的霸主，上洛挾將軍以令諸侯。
不過，對他來說，這就是商機。
他還可以提前尋找未來的關白豐臣秀吉，他現在應該是一個農戶。
只要提前除掉這個實行大陸政策，妄想吞并大明的野心家，就能使日本的歷史改變。
想到這里，徐仲平收起了地圖。